昨天,海淀區(qū)衛(wèi)生局衛(wèi)生監(jiān)督所對食品量化分級的單位進行調(diào)整,首次有4所學校食堂的衛(wèi)生等級被降級。
被降級的食堂分別為北大醫(yī)學部學生食堂(以下簡稱北醫(yī)食堂)、北京聯(lián)合大學廣告學院學生食堂、北京市仁達中學學生食堂、長城計算機學校學生食堂。
海淀區(qū)衛(wèi)生監(jiān)督所學校衛(wèi)生科科長王義介紹,這4所學校的食堂都存在操作間內(nèi)發(fā)現(xiàn)變質(zhì)食品、生熟容器不分、消毒后餐具不清潔、內(nèi)外環(huán)境差等問題。這4家食堂均從B級單位降為C級單位。
北醫(yī)食堂負責人田先生表示,食堂一直都采取承包給多家商戶的管理方法。由于商戶人員流動性大,管理比較困難。田先生表示,學校將對食堂進行全面整改。
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