午子仙毫茶的泡法及功效

午子仙毫茶的泡法

沖泡午子仙毫應(yīng)選用敞口、透明的玻璃杯，水溫應(yīng)控制在75℃-80℃，否則會(huì)將茶燙熟，失去原有的色、香、味，而且會(huì)破壞綠茶中的營(yíng)養(yǎng)元素。一般而言，茶葉愈嫩愈綠，水溫要求愈低。綠茶原則上來(lái)講，無(wú)需“洗茶”，如果要洗的話，水入杯子再倒掉水這個(gè)過(guò)程，要在3秒鐘內(nèi)完成。

沖泡午子仙毫，茶與水的比例大致是1：50-60，即每杯用干茶4克左右，加入水200毫升。午子仙毫應(yīng)采用上頭法，是先注水后放茶葉。沖泡的第二遍、第三遍，口味最佳，第四遍開(kāi)始變差，可重新沖泡。沖泡過(guò)程，要求水壺高懸，使水流有沖擊力，并有曲線的美感。

在沖泡的過(guò)程中，品飲者可以欣賞茶葉的舒展，茶湯的變化，茶煙的彌散以及最終茶與湯的成相，領(lǐng)略茶的天然風(fēng)姿。

品飲時(shí)，一般是以聞香為先導(dǎo)，再品茶啜味，以品賞茶的真味。飲一小口，讓茶湯在嘴里回蕩，與味蕾充分接觸，然后徐徐咽下，用舌尖抵住齒根并吸氣，回味茶的甘甜。

午子仙毫茶的功效

1.解毒抗氧化：常期飲用可補(bǔ)充人體所需的維生素，且綠茶中含有大量抗氧化劑類黃酮、茶氨酸等物質(zhì)，具有解毒抗氧化的作用，增強(qiáng)人體抵抗力和免疫力；每天勤喝綠茶可沖散人體內(nèi)的廢棄物，使腸道暢通，對(duì)防止疾病有良好的預(yù)防作用。

2.抑菌抗菌：午子仙毫還能提升消炎藥功效，只要用百分之五濃度的午子仙毫綠茶水服送消炎藥，就可提升消炎藥的功效，這得利于綠茶中的兒茶素及日柏醇等等成分。這些成分還具有很強(qiáng)的抑菌和抗菌功效。

3.降三高：午子仙毫可以輔助完善消化，緩解由細(xì)菌引發(fā)的急性拉肚子。午子仙毫還有瘦身的功能，對(duì)于常常接近油漆、計(jì)算機(jī)等人群可多喝綠茶，喜愛(ài)吸煙飲酒的人可多喝。而針對(duì)老人來(lái)說(shuō)，最好選擇冷泡制方法沏茶，即用涼白開(kāi)沏茶，如此可降“三高”。

午子仙毫茶的簡(jiǎn)介

午子仙毫具有“純綠色、全天然、無(wú)污染、富含硒”的品質(zhì)，且突出表現(xiàn)在綠色香高、味醇、耐沖泡。西鄉(xiāng)縣南山村系列綠茶是精選清明前后無(wú)公害生態(tài)茶園基地之細(xì)芽嫩葉，利用當(dāng)前領(lǐng)先設(shè)備和精湛工藝精心加工而成，其色、香、味、形、名俱佳。午子仙毫選用細(xì)嫩鮮葉精制而成，其條型微扁，形似蘭花，翠綠顯毫，湯色嫩綠明亮，清香持久。

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