玉米是生活中的常見粗糧，適量食用對身體有多種好處。用它制成的玉米外表金黃，香氣誘人，大多數(shù)人都喜歡吃，但是玉米餅應(yīng)該怎么做呢？今天我會把玉米餅的家常做法寫出來，大家看過以后就能學(xué)會。喜歡吃玉米餅的朋友快回家自己試著做一做吧。
玉米餅怎么做玉米餅的家常做法玉米餅的做法一
1、制作玉米餅時需要玉米面一百五十克，白面五十克，牛奶兩百克，酵母粉少量，白糖適量。
2、把玉米面和白分放在盆中調(diào)勻，然后把酵母粉用溫水化開，倒入到面盆中，再加入白糖調(diào)勻具有流動性的面糊。
3、讓面糊自然發(fā)酵，發(fā)好以后在平底鍋中放油，加熱以后取出少量面糊倒入平底鍋中攤成餅的樣子，煎到兩面金黃以后取出，自制的玉米餅就做好可以食用了。
玉米餅的做法二
1、玉米餅在制作時還可以加入一些其他的食材，山藥就是最好的選擇，大家可以準備兩百克玉米面和兩百克山藥以及一個雞蛋和適量的牛奶與白糖，最后再準備適量的食用油。
2、把準備好的山藥洗好以后，入蒸鍋蒸熟，然后去皮壓制成泥，與玉米面放在一起加白糖和清水再加入牛奶和雞蛋調(diào)成面糊。
3、把鍋中放油加熱以后把玉米面糊倒入鍋中攤成圓餅，等圓餅的兩面都變成金黃以后取出就能食用。
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