蜂蜜是女性都很喜歡的一種食物，可以養(yǎng)顏美容，通便潤腸等。那么在購買蜂蜜的時候，我們應該怎么挑選蜂蜜呢，什么樣的蜂蜜是最好的呢，還有就是如果蜂蜜在儲存過程中出現(xiàn)凝固，這種情況正常嗎，會發(fā)生凝固的蜂蜜是真蜂蜜嗎，我們一起來了解下。
市面上的蜂蜜品種繁多，有淺色的蜂蜜，也有深色的蜂蜜，那么是深色的蜂蜜好還是淺色蜂蜜好呢？什么顏色的蜂蜜有營養(yǎng)？
淺色的蜂蜜品種
淺色的蜂蜜比較常見的有毛水蘇蜜、白刺花蜜、荊條蜜、荔枝蜜、龍眼蜜等，雖然蜂蜜的顏色跟蜂蜜的好壞沒有太大的關系，但是淺色蜂蜜的口感普遍好于深色蜂蜜，含有的微量元素不如深色蜂蜜豐富，比如礦物質的含量。
深色的蜂蜜品種
深色的蜂蜜比較常見的有花蜜、烏桕蜜、蕎麥蜜、桉樹蜜等，而深色的蜂蜜口感普遍不如淺色蜂蜜，但是深色蜂蜜的礦物質含量遠遠高于淺色蜂蜜，也就是說，深色蜂蜜的營養(yǎng)比淺色蜂蜜要好。
蜂蜜凝固是真蜂蜜嗎
這個不一定。我們都知道，常見的蜂蜜是液體狀態(tài)。但有的蜂蜜因為含糖分特別高，所以也是會凝結呈塊狀的，另外，蜂蜜變凝固是蜂蜜結晶的現(xiàn)象，跟天冷溫度下降有很大的關系，通常放在冰箱也會出現(xiàn)結晶。一般好蜂蜜的結晶拿筷子取出來后放在嘴里瞬間就能融化，放在手上，一抹就開，一點顆粒都沒有。如果是摻糖的蜂蜜，結晶抹開后，就有小顆粒。
什么樣的蜂蜜是最好的，我們在選擇蜂蜜的時候要注意看蜂蜜的顏色，不同類型的蜂蜜顏色也有深淺的差異，其實深淺顏色的蜂蜜只是品種的不同，他們的營養(yǎng)價值都是差不多的，一般淺色蜂蜜的口感比較好。希望小編今天的介紹能給您帶來幫助。
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