海虹對于喜歡吃海鮮的朋友來說,應該熟悉的不能再熟悉了,海虹的營養(yǎng)價值很豐富,而且味道鮮美,含有大量的蛋白和維生素礦物質。經常食用可以滋補身體,還可以防病抗病。海虹有這么多好處,那么海虹應該怎么吃呢,快來看看吧。
海虹怎么吃海虹的家常做法
冬瓜海虹湯
1、海虹這種食材味道鮮美,特別適合用來煲湯喝,在制作時需要準備新鮮冬瓜250克,南瓜子仁五十克,海虹一百克,新鮮的香菇十五克,食用鹽適量。
2、把準備好的海虹提前清洗干凈,再用清水浸泡一小時,把冬瓜去掉,外皮和瓜瓤以后切成塊狀,香菇洗凈以后切成小塊兒,把處理好的所有食材一起放到湯鍋中,加足量清水,用大火燒開,再用小火煲兩小時,出鍋前加食用鹽調味即可。
蒜香海虹
1、海虹加適量的大蒜炒著吃,滋味特別好,在炒的時候需要準備新鮮海虹五百克,大蒜一頭,紅辣椒一根,西芹一棵,再準備適量的食用油和生抽以及食用鹽和白糖。
2、把準備好的西芹洗凈以后切成碎末,把大蒜去皮以后剁成蒜末,紅辣椒洗凈以后切碎。海虹洗凈以后去掉水分,洗海虹時要多洗幾次防止有沙子。
3、在炒鍋中放油加熱以后,放入辣椒和蒜末,炒出香氣,隨后把洗凈以后的海虹入鍋快速翻炒,二分鐘后加入準備好的生抽和食用鹽以及白糖,再翻炒一會兒,等鍋中的海虹全部張開嘴后,再加入切好的西芹木耳炒勻,炒好以后直接出鍋就能食用。
通過介紹我們知道海虹的營養(yǎng)價值特別高,人們平時食用海虹可以起到滋補身體防病抗病等功效,對于海虹的吃法也是多種多樣,可以做成蒜香海虹、冬瓜海虹湯等。所以喜歡食用海虹的朋友,在閑暇之余不妨根據上述介紹做一些海虹的菜肴,供自己食用。