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家常燒黃花魚(yú)的做法.制作方法.菜譜大全

發(fā)布時(shí)間： 2009-11-26 00:49:03      來(lái)源：www.chinabaike.com
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家常燒黃花魚(yú)的做法.制作方法.烹飪方法.燒法.菜譜大全

家常燒黃花魚(yú)
家常燒黃花魚(yú)

家常燒黃花魚(yú)

主料：黃花魚(yú)

調(diào)料：姜、蔥、蒜、鹽、料酒、醋、白糖、水淀粉、香菜、雞精、高湯

1、將黃花魚(yú)洗凈去五臟切成花刀，豬肉切成片，姜、蒜切片，蔥切成蔥花；

2、坐鍋點(diǎn)火倒油，待油熱后將黃花魚(yú)放入鍋中炸至金黃色，倒入蔥、姜、蒜片煸炒，加入醋、料酒、高湯、鹽、白糖、雞精、醬油燒15-20分鐘；

3、再坐鍋點(diǎn)火，鍋內(nèi)留余汁，放入水淀粉勾芡，加入香菜即可。

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