紀錄片在中國不算是空白，但論水平來說，遠遠不及歐美國家。而《舌尖上的中國》這部由央視剛剛運營一年多的紀錄頻道傾心打造的國產紀錄片可以說滿足了觀眾對這一領域的需求。
帶著這樣的信念，陳曉卿一路從《舌尖1》堅持到《舌尖2》，從最初的呈現(xiàn)美食，到展現(xiàn)美食背后的人文故事，再到今后計劃的還原美食本質。應該說，《舌尖》團隊的本意是好的，然而觀眾有多高的欣賞能力、有什么樣的審美標準，這就是這些兢兢業(yè)業(yè)的導演們所無法控制的了。于是，《舌尖2》幾乎就以顛覆前作的姿態(tài)出現(xiàn)在觀眾視野。在網(wǎng)絡上，網(wǎng)友對《舌尖2》的口誅筆伐源源不斷，甚至還引起了國外媒體的高度關注。當然這也可以看作是對《舌尖2》的另類解讀，但這絕對不是導演組的本意和初衷。
《舌尖2》從開播到收官始終話題不斷，這也說明了觀眾對舌尖系列的期待和關注。在輿論中進步，不管以后還會不會有舌尖3。
貫穿始終的吐槽“故事多美食少”
從開播的第一集《腳步》到第四集《家?！罚瑤缀趺考家庥龀载泜儽г姑朗成?、故事太多。對此總導演陳曉卿表示：“我想除了美食，作為紀錄片人，這些故事不記錄下來，對不起自己的良心。”本就是一部以人文文化為主題的紀錄片，故事確實是不可或缺的元素。
苦難當人文，人名當人物
“我們就是要拍普通人”，陳曉卿如是說。而他最終呈現(xiàn)給觀眾的“普通人”，苦，是生活要素;哭，是行為準則。
同樣是普通人，他們在舌尖1中的可愛、魅力、人格張力，到舌尖2中蕩然無存，可憐的老百姓變成導演制造苦情、博取收視的工具。
這是一群不懂“普通人”魅力何在、始終帶有優(yōu)越感的拍攝者，俯視民間、消費草根讓他們覺得自己特人文，特關懷;視苦難為圣經(jīng)、拿眼淚當寶典，讓這些天之驕子的導演充滿愉悅。一群缺乏溫度的主流媒體人，感覺良好地想象著苦逼的蕓蕓眾生--黃土地、黑指甲，紅臉頰、一笑露出黃板兒牙。
“抄襲說”“造假說”成難掩硬傷
《舌尖2》播出后，遭到網(wǎng)友不少口水和板磚，最大爭議就集中在，《腳步》中藏族小伙采蜜的鏡頭以及《時節(jié)》講述飛魚的四個鏡頭被指照搬了BBC。而植物學博士顧有容從植物學角度證明《腳步》中的爬樹鏡頭是嫁接的更讓《舌尖2》陷入輿論漩渦?！都页！返膶а萼嚌崉t遭到“跑題嚴重、三觀不正”的最大非議，甚至有網(wǎng)友還對其誹謗，最后劇組不得不表示將用法律武器來維護自己的名譽，才平息了這場風波。
抄襲當致敬，造假當擺拍
第一集《腳步》，爬樹的藏族少年，被人揭發(fā)抄襲BBC的鏡頭，陳曉卿總導演說，這是在致敬;后來又被考證出片中所爬“四十米高樹”，其實不過是棵矮樹，分集導演想了一個晚上，說，這是為了安全。
還是這一集，爸爸楊世櫓為了女兒學習跳跳魚技術，讓無數(shù)觀眾淚奔。后來披露，里面那個1/8秒釣起跳跳魚的高人并非楊世櫓，而是“釣跳魚王”周紅井。
有人辯解：這種擺拍并沒有影響事件的真實性，觀眾不要太唧歪。
生硬煽情，三觀不正
第四集《家?！分械膶W琴母女，是整部舌尖2最大的傷疤。她們?yōu)榱怂^的個人成功，犧牲了家庭生活。當即有網(wǎng)友痛罵，三觀不正!
導演鄧潔第一時間發(fā)布微博把矛頭引向被拍攝的母女：”今天我要為一位母親說幾句……”
居然，還有復旦教授呂新雨撰文辯解：這個家庭本身就三觀不正，不能怪導演。
奇怪，既然本來就“三觀不正”，導演為何還要選擇拍攝這個故事?
紀錄片創(chuàng)作者都明白，一部紀錄片最終展現(xiàn)的價值觀，取決于編導如何對素材進行挑選、重組。剪輯就是在重塑人物，而“陪讀媽媽”的故事被編導剪成這樣，究竟是誰更加“三觀不正”?
當紀錄片開始與大明星出演混為一談，當“人文關懷”開始與“時尚愛情”相互碰撞，我們不禁想問：《舌尖2》是否已經(jīng)背離第一季的純粹、干凈，越走越遠?兩年前舌尖1積攢下的口碑人氣，還禁得起被如此妖魔化的消費多久?
美食紀錄片做成了社會紀錄片”，這也許是《舌尖上的中國2》播出以來引起的最大爭議。作為“舌尖”系列總導演的陳曉卿，回應說，“人情比美食更有嚼頭。作為紀錄片人，有些故事不記錄下來，對不起自己的良心。”第二季播出完畢，導演也透露，“《舌尖上的中國3》已經(jīng)進入了籌備期。第一季偏重食物，第二季我們想把食物作為出發(fā)點來看待關系本身。如果要拍第三季，可能我們就又回歸到簡單地表現(xiàn)飲食上去。”
觀眾經(jīng)歷了第一季的驚喜，第二季的質疑，還會對第三季有更多期待嗎?
（責任編輯：zxwq）
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