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老韓算是一個資深的老餮了，只是老韓一直以來韜光養(yǎng)晦，很少浮出水面。今日受99健康網(wǎng)某編輯朋友所托，也來說上兩句。時值冬季，小范的意思是要老
老韓算是一個資深的老餮了，只是老韓一直以來韜光養(yǎng)晦，很少浮出水面。今日受99健康網(wǎng)某編輯朋友所托，也來說上兩句。時值冬季，小范的意思是要老韓推薦一些冬季女性食譜。這女性食譜范圍也有點(diǎn)廣了，老韓一時不知從何下手。最后小范告訴老韓說MM們大都喜歡養(yǎng)生啦、美容啦、補(bǔ)血等這類的飲食，于是今日老韓就要獻(xiàn)丑嘍。今日老韓就以多年來對美食的研究及心得為各位MM介紹一些冬季養(yǎng)生補(bǔ)血又美容的飲食。既然是冬季，老韓就主要介紹介紹養(yǎng)生補(bǔ)血的粥類和煲湯類。不是老韓自夸，只要各位MM在這個冬季多食用這些飲食，保管吃出好氣色來。這個冬季你就等著做一個面澤紅潤、容光煥發(fā)，嬌滴滴粉嫩嫩的美人兒吧。一養(yǎng)生補(bǔ)血粥
紅棗赤豆粥用料：紅小豆100克，大米50克，紅棗10枚。做法：紅小豆、大米洗凈，紅棗去核洗凈切成小粒。紅小豆放入鍋中加適量清水煮沸，待紅小豆?jié)q開時放入紅棗粒、大米，煮至粥熟即可。功效：補(bǔ)氣血，補(bǔ)心脾。百合紅棗糯米粥用料：糯米30克，百合9克，棗15克，白糖少許。做法：先將百合用開水泡1次，以沏去一部分苦味。糯米洗凈，和百合、紅棗一起用文火緩熬成粥，加適量白糖即可。功效：補(bǔ)血，養(yǎng)心，安神。這2款養(yǎng)生補(bǔ)血粥皆屬甜粥，也許有些MM不喜甜食，可嘗試下面三款。菠菜芹菜粥用料：大米100克，芹菜250克，菠菜250克。做法：將菠菜、芹菜洗凈后切成4厘米長的段，大米洗凈后入鍋，加入800毫升清水。用旺火煮沸后改用文火煮30分鐘。最后加入芹菜、菠菜煮沸后，打開蓋煮10分鐘即成。功效：養(yǎng)血潤燥，除便秘。菠菜瘦肉粥用料：大米100克，菠菜100克，豬里脊50克，大蔥5克，姜3克，鹽2克，色拉油10克。做法：菠菜洗凈切成細(xì)末，蔥、姜洗凈，切成絲。豬里脊洗凈，去筋膜，切成小丁，放入熱油鍋中稍加煸炒，盛起備用。大米洗凈浸泡30分鐘，瀝干后入鍋，加清水1200毫升。用旺火煮開，然后改小火煮至米粒酥軟，放入肉丁煮熟。將姜絲、蔥絲、鹽放入肉粥中調(diào)好味，再放入菠菜煮熟即可。功效：補(bǔ)血養(yǎng)氣，美容養(yǎng)顏。美顏補(bǔ)血粥用料：大米100克，當(dāng)歸10克，川芎3克，黃芪5克，紅花5克做法：將當(dāng)歸，川芎，黃芪用米酒洗后，切成薄片；以上三味與紅花共入布袋，扎進(jìn)口。布袋放入鍋中，加入雞湯1000克和清水適量；煎出藥汁，去布袋后，入粳米。用旺火燒開，文火熬煮成粥即可。功效：補(bǔ)血，和色，祛斑美容。小帖士這款美顏補(bǔ)血粥還可消除皮膚黑斑與黑眼圈，但是孕婦及月經(jīng)量多者不宜用，肝火盛、脾虛食少者也不宜食用。二養(yǎng)生補(bǔ)血湯黑木耳煲紅棗用料：黑木耳20克，紅棗15枚，白糖少許。做法：將黑木耳用水泡軟洗凈撕碎，紅棗洗凈去核，一同放入鍋中加水，文火燉煮半小時即成。功效：養(yǎng)血，止血。豬尾花生木瓜湯用料：豬尾750克，木瓜800克，生花生米120克，棗20克，鹽3克，醬油5克。做法：除凈豬尾上的余毛，剁成4厘米長的段。木瓜去皮，去內(nèi)核，洗凈切塊。紅棗去核。清水1500毫升，待煲內(nèi)水沸時，放下全部材料煲約2個半小時。調(diào)至文火，用鹽、醬油調(diào)味，關(guān)火即成。功效：補(bǔ)血，健脾，養(yǎng)顏。蓮藕排骨湯用料：豬大排600克，蓮藕500克，白醬油10克，鹽5克。做法：將排骨洗凈，蓮藕刮衣切片。清水1500毫升入鍋，放入蓮藕，以中火煮沸，再加入排骨煮沸。改用文火燉約2小時。最后調(diào)味即成。功效：滋陰補(bǔ)血，健脾養(yǎng)心，安神養(yǎng)顏。四物烏雞湯用料：烏骨雞1只，當(dāng)歸3錢，川芎2錢，白芍3錢，熟地3錢，生姜5錢。做法：將雞宰殺后去毛、腳、內(nèi)臟，入沸水中滾燙一下，再入清水中沖洗。當(dāng)歸、川芎、白芍、熟地洗凈，分別切成薄片，放入布袋中。將雞與藥一起投入砂鍋中，加清水水約1000毫升。旺火煮沸后，撈去浮末，再加入姜片，轉(zhuǎn)至小火。燉至雞肉和骨骼軟爛，調(diào)味并撈棄藥包、姜片即成。功效：養(yǎng)氣補(bǔ)血，活血祛瘀。枸杞牛肉湯用料：枸杞20克，鮮牛肉500克，食鹽、味精適量。做法：將枸杞洗凈，用溫水泡開，撈出待用。將牛肉洗凈切塊，在開水中氽一下，撈出瀝水。將牛肉和枸杞放入鍋中，加入清水1200毫升。旺火煮沸再轉(zhuǎn)文火燉約2小時。最后調(diào)味即可。 （責(zé)任編輯：zxwq）
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