東北菜地三鮮的做法是怎樣的

今天，為廣大男性朋友介紹一道東北菜——地三鮮。從此，男性飲食又多了一道美味。接下來(lái)，我就來(lái)為大家介紹下地三鮮的做法。關(guān)于這道美味，我想只有東北人才能盡得真?zhèn)靼?。所以，你要想知道地三鮮的做法，還要聽咱東北人的。

材料：土豆若干(要看幾人食用)、茄子若干、大辣椒2個(gè)、食用油若干、蒜若干、蔥若干、淀粉(最好是土豆粉，不要玉米淀粉)

將材料準(zhǔn)備齊全后，我們就來(lái)看看地三鮮的做法吧。

首先要做的工作是“切”。蔥切段，蒜切片，土豆切塊，茄子切塊，大辣椒切片。

接下來(lái)要做的工作是“過(guò)油”。說(shuō)到過(guò)油，可是有講究的，各位看官注意以下事項(xiàng)：

1、一定是土豆先過(guò)油，也就是先炸土豆。

2、一定是小火，炸至金黃即可。

3、炸完茄子后，必須要將油淋干。

然后，我們要進(jìn)行的工作就是“炒”了。

第一步，將油燒熱，然后加入蔥蒜炒香。

第二部，蔥蒜炒香后，倒入已經(jīng)炸好的茄子土豆，還有切成片的大辣椒，用大火翻炒。當(dāng)然，要依次加入醬油、鹽和雞精。

下面，要勾芡了。

說(shuō)到勾芡，也是有學(xué)問(wèn)的。首先，要將淀粉用溫水?dāng)噭颉Ｈ缓髮噭虻牡矸叟c水倒入鍋中，并用勺子輕輕翻炒，進(jìn)行勾芡。

如此，一道美味的地三鮮就出鍋了。

當(dāng)然，男性美食還不止地三鮮。所以，溫馨推薦：糖醋里脊的家常做法。地三鮮的做法，您掌握了嗎?男人，不要總做遠(yuǎn)庖廚的君子。因?yàn)椋瑸樾膼鄣娜俗鲲?，是一件很幸福的?

以上內(nèi)容為本站原創(chuàng)，未經(jīng)許可，不得轉(zhuǎn)載。

/*重點(diǎn)閱讀*/#Preadblock{height:230px;position:relative;}#Pread{padding:10px0px6px10px;width:546px;color:#404040;border:#ED4A86solid1px;text-align:left;position:absolute;}#Preadtd{line-height:24px;}#Pread.una{border-left:1pxsolid#ccc;border-right:1pxsolid#ccc}#Pread.unaa{text-decoration:underline}#Pread.unaa:hover{text-decoration:none}#Preada{color:#000;text-decoration:none}#Preadimg{margin-bottom:5px}#Pread.nw{border:#06csolid1px;background:#e8eff7;color:#000}#Pread.nwtd{background-position:bottom;background-repeat:repeat-x;}#Pread.nwspan{margin:020px010px}#Pread.nwa{color:#000}.zdyd_r{color:#ED4A86;font-weight:800;background-color:#fff;font-size:12px;padding:05px;position:absolute;top:-12px;margin-left:10px;}.jdht_r{color:#ED4A86;font-weight:800;background-color:#fff;font-size:12px;padding:05px;position:absolute;top:-12px;margin-left:280px;}

圖：男人的小秘密

（責(zé)任編輯：zxwq）