科學(xué)家已經(jīng)研究出了人體細(xì)胞處于最佳運作狀態(tài)時的體液平均酸堿度應(yīng)該是7.4，屬于弱堿性的體液環(huán)境。人體細(xì)胞在這樣一個弱堿性的環(huán)境中最具備活力和最有生命力，新陳代謝最旺盛。
酸性體質(zhì)易得癌
紐約的醫(yī)療中心的醫(yī)訊：一個歷時一年的研究，將60個腫瘤病人的酸性體液變成堿性，腫瘤會不會消失。所有60個病人在這個研究結(jié)束時，腫瘤都消失了!這個研究表明：一個堿性的身體是不會生癌癥的。如果一個身體是堿性的，就不會形成癌癥。癌癥僅僅能在酸性體液中形成。如果你有癌癥，那說明你的身體是很酸性的，不任什么的癌癥都是可以改變的，如果身體開始轉(zhuǎn)變成 ，這個癌癥就不能擴(kuò)展，會進(jìn)入睡眠狀況和被醫(yī)治。
如果說我們的體液，特別是血液變酸了，首先我們先會感到疲勞、感冒，如果變得發(fā)酸，我們會感到疼痛、胸悶、胃痛、頭痛等等，如果血液變的更酸，我們的身體就會把多余的酸性物質(zhì)放在身體的某些地方，這些地方將會變得更酸，這里的細(xì)胞環(huán)境就會變的酸性化和缺氧狀態(tài)。
如果這個過程繼續(xù)下去，這些地方的酸性會增加，有些細(xì)胞會死亡，死亡的細(xì)胞自己又轉(zhuǎn)變成酸，可是有另外一些細(xì)胞適應(yīng)這種環(huán)境，它生存了，但變成一種不正常的細(xì)胞，這些不正常的細(xì)胞被稱作惡性的細(xì)胞。惡性細(xì)胞不聽從大腦的指揮，也不服從我自己的DNA的記憶，這些惡性細(xì)胞無規(guī)則的迅速生長，這就是癌癥。
少吃酸性食物 多吃堿性食物
由于我們?nèi)粘１仨毷秤?、大量食用的米、面、肉都是酸性食?大米相對面還好一點，中國南方人較北方人相對聰明一點)，所以中國人大部分缺少堿性食物中和，為此，我們要多吃堿性食物，特別忌諱再吃酸性食物，比如：你喝一聽可樂，PH值是2，咖啡是4，啤酒是2.5—4.2，都是強酸性。
強酸性：蛋黃、乳酪、白糖、西點、柿子、烏魚子、柴魚等。
中酸性：火腿、雞肉、鮪魚、豬肉、鰻魚、牛肉、面包、小麥、奶油。
弱酸性：白米、花生、啤酒、油炸豆腐、海苔、文蛤、章魚、泥鰍等。
弱堿性：紅豆、蘿卜、蘋果、甘藍(lán)菜、洋蔥、豆腐等。
中堿性：蘿卜干、大豆、胡蘿卜、香蕉、番茄、橘子、番瓜、草莓、蛋白、梅干、檸檬、菠菜等。
強堿性：葡萄、茶葉、葡萄酒、海帶、天然綠藻類。
常吃這7類食物易患腫瘤
第一種：過食溫?zé)嵝允澄铩?/strong>
所謂的溫?zé)嵝允澄?，一是指直接感受到的溫度過高、過燙的食品;一是指屬于中醫(yī)藥性劃分中的溫?zé)嶂允澄?。因為過于辛熱，容易損傷消化道黏膜上皮細(xì)胞，所以這類性質(zhì)的食品最易誘發(fā)的是消化系統(tǒng)的腫瘤。過燙飲食是導(dǎo)致食道癌等消化道腫瘤發(fā)生的重要原因。飲食過熱，會損傷、刺激食道黏膜上皮，長期刺激下將誘導(dǎo)組織惡變。
第二種：酒。
酒為辛熱之性，長期飲酒，是消化系統(tǒng)腫瘤發(fā)病最常見的因素。山東西南地區(qū)為食道癌的高發(fā)區(qū)，就與這一地區(qū)飲食中嗜熱、嗜酒有關(guān)。其實，早在1964年，世界衛(wèi)生組織就認(rèn)為酒精飲料的過度消費與口腔癌、喉癌及食道癌有關(guān)。在分別對江蘇啟東縣肝癌相對高發(fā)的通興鄉(xiāng)與相對低發(fā)的西寧鄉(xiāng)進(jìn)行的調(diào)查中發(fā)現(xiàn)：前者肝癌病死率是后者的2.5倍。而兩鄉(xiāng)只有一路之隔，自然環(huán)境基本相同，吸煙率也相當(dāng)，所不同的是肝癌高發(fā)區(qū)的人們愛喝酒，低發(fā)區(qū)的人們則喜歡飲茶。
第三種：煎炸、熏烤的食物。
同樣屬于中醫(yī)熱性食物的還有煎炸、熏烤的食物，這類食物因經(jīng)過高溫的油炸和烤制，亦隨之變?yōu)闊嵝允称?。?jīng)研究證實，長期食用此類食品，易于導(dǎo)致胃癌、腸癌、肝癌等。
第四種：咖啡。
就像中國人嗜茶一樣，西方人多喜喝咖啡。美國學(xué)者在經(jīng)過5年的流行病學(xué)調(diào)查后認(rèn)為，咖啡因?qū)σ认侔┖桶螂装┑男纬捎幸欢ㄓ绊?。?jīng)常飲咖啡的人比不飲咖啡的人患這兩種癌的可能性大2～3倍。在胰腺癌患者中，至少一半是由于過多飲用咖啡引起的。
第五種：咸味太過的食物。
除了食鹽，咸味食物還包括咸菜、咸魚、咸肉以及其他腌制食品等。根據(jù)相關(guān)研究顯示，常食腌制食品者食管癌發(fā)病的危險性是不常食用者的2.79倍。嗜食咸味食物最容易導(dǎo)致的癌癥是胃癌。嗜食咸魚的日本漁民，胃癌、食道癌的發(fā)生較為普遍。嗜食咸魚亦是致鼻咽癌的一個重要因素。馬來西亞研究人員發(fā)現(xiàn)，沿海居民患鼻咽癌較多，原因與他們愛吃咸魚有關(guān)。我國普查資料證明，在胃癌高發(fā)區(qū)，人均每天攝人食鹽50克;而胃癌低發(fā)區(qū)，人均食鹽攝入量僅為6克左右。
第六種：霉?fàn)€食物。
黃曲霉毒素已被公認(rèn)為是最強烈的致癌物，而黃曲霉菌富含于霉?fàn)€的谷物、玉米、花生中，該菌在溫暖、潮濕的環(huán)境下易于生長繁殖，研究發(fā)現(xiàn)其可誘發(fā)實驗動物的多種腫瘤。這種因素是導(dǎo)致亞洲、非洲某些地區(qū)癌腫高發(fā)的重要原因。
第七種：腌制食品。
亞硝酸鹽也是公認(rèn)的致癌物，蔬菜、鮮肉等腌制后會產(chǎn)生大量的亞硝酸鹽。鹽腌的干魚中，發(fā)酵的腌菜、泡菜、酸菜中，隔夜的煮熟白菜、香腸、肉類中都含有亞硝基化合物，如果經(jīng)常食用這些食物就有致癌的危險。
久久健康網(wǎng)溫馨提醒：建議大家日常飲食還是以清淡飲食為主，不僅可以預(yù)防腫瘤，還可以有效預(yù)防高血壓、高血脂等疾病。
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