莙荙菜:一種甜菜(厚皮菜變種莙荙菜),有大的、肉質(zhì)的、可作蔬菜的葉片,含鉀豐富,每小碗蔬菜里面含1,000毫克的礦物質(zhì)。研究發(fā)現(xiàn)人體每天需要攝取4,000毫克的鉀(蔬果、豆類、酸奶里面均含有很多)來保持正常的血壓。
調(diào)味香草:這可以用來代替鹽,因為每湯匙香草里面就含有2,400毫克的鈉—這些足以用來維持正常血壓了。當(dāng)然你也可以把新鮮的香草剁碎,直接用來做菜,味道會更美味。香蔥和迷迭香用來炒土豆,西芹炒雞蛋,鼠尾草用來雞肉豬肉等,百里香拌玉米。此外這些香料還含有豐富的抗氧化劑,可以保護細胞免受各種侵害。
低脂或脫脂酸奶:早餐喝酸奶或用酸奶來代替點心都行,這兩食物里面含有豐富的鈣和鉀,研究發(fā)現(xiàn),攝入足量的鈣和鉀,并控制鈉的攝入量,血壓都會降低,對高血壓病患者尤其有效。
低密度脂蛋白也就是不好的膽固醇含量過高會在動脈血管內(nèi)壁沌積,導(dǎo)致血管硬化,阻礙血液流通。如果心臟血液供給不足會導(dǎo)致心絞痛和其他心臟病。下面這些食物就能幫助你很好地控制膽固醇含量。
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