老年人隨著年齡的不斷增加，各種疾病也是層出不窮，那么在社會不斷進步的今天，老年人對自己身體的保健養(yǎng)生也是很講究方法的，那么老年人的保健養(yǎng)生方法中屬飲食是比較有效的，下面我們就來看看老年人保健不可不吃的食物！
1、柿子：預防心臟病 有句諺語說：一日一蘋果，不用看醫(yī)生。不過，要講到預防心臟血管硬化，那蘋果就得在柿子面前“甘拜下風”了。據測定，柿子含有大量纖維、礦物質和石炭酸（一種抗氧化劑），這些都是阻止動脈硬化的要素。柿子的纖維含量比蘋果多1倍；石炭酸和鉀、鎂、鈣、鐵、錳等元素的含量均比蘋果高許多；只有銅、鋅含量略低于蘋果。因此，中老年人適度多吃點柿子，于心臟大有裨益。 2、番茄：抗血栓 番茄的吃飯推薦老年人生吃，生吃番茄抗血栓的作用顯著，對于預防腦梗死和心肌梗死等疾病有很高的價值。為了最大限度地發(fā)揮番茄的這一作用，當以生吃最佳。營養(yǎng)學家建議，可堅持每天吃1個番茄；若飲用番茄汁，一天最好不要超過250毫升，而且盡量不放鹽。每天晨起正值體內水分不足之際，血液較易凝結，這時正是生吃番茄或飲用番茄汁的最佳時機。中老年人特別是心、腦血管疾病患者，千萬不要錯過。
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