說到黃瓜,應(yīng)該是朋友們特別熟悉的蔬菜了,它的味道也是非常不錯(cuò)的,大多數(shù)的朋友都特別的喜歡生吃黃瓜,而且大家也都知道黃瓜的營養(yǎng)價(jià)值也是很多的,不過大家知道嗎?黃瓜還有一些大家不知道的功效,接下來一起來了解了解吧!
想要讓黃瓜發(fā)揮出它的神奇功效,那么就需要我們用獨(dú)特的方法來進(jìn)行了,下面就讓我們一起看看都有哪些新奇的吃法可以讓黃瓜發(fā)揮出神奇功效吧。
黃瓜汁的口感和營養(yǎng)俱佳,在夏天可以用來預(yù)防口腔疾病。如果吃膩了炒黃瓜和拌黃瓜,偶爾喝一杯黃瓜汁,自是別有一番風(fēng)味,更能預(yù)防夏天里多發(fā)的口腔疾病。
制作方法:把新鮮的黃瓜簡單用糖腌一下,或者直接加冷開水在榨汁機(jī)中取汁直接飲用。
喝法:黃瓜汁可以在早晨喝一杯,能起到清爽腸胃的作用。因?yàn)辄S瓜中含有大量維生素,可以緩解一定的發(fā)炎癥狀,對口腔潰瘍能起到有效的治療作用。飲用黃瓜汁的時(shí)候,如果覺得稀釋后的黃瓜汁口感有點(diǎn)苦澀的話,可以適量加一點(diǎn)蜂蜜來調(diào)味。
療效:美國營養(yǎng)專家研究還發(fā)現(xiàn),每天飲用一杯黃瓜汁能夠起到防止頭發(fā)脫落和指甲劈裂的作用,甚至于還可以增強(qiáng)人的記憶力。
眾所周知,黃瓜具有利尿、強(qiáng)健心臟和血管、調(diào)節(jié)血壓、預(yù)防心肌過度緊張和動脈粥樣硬化的功效。實(shí)驗(yàn)中還發(fā)現(xiàn),吃整個(gè)黃瓜的效果沒有飲黃瓜汁效果好。
營養(yǎng)學(xué)家建議,老年人午餐或晚餐吃點(diǎn)餃子、包子之類帶餡的食品,不僅營養(yǎng)均衡,還有助于消化。如果以前沒吃過黃瓜餡餃子,不妨嘗試一下,不但清涼爽口,還能防暑、降壓、預(yù)防心腦血管疾病。
制作方法:做餡時(shí),要將黃瓜擦成細(xì)絲略微切一下,擠出水,擠出的水不要扔掉,留在盆中備用。將兩個(gè)雞蛋加適量的鹽打散在油鍋中炒,一邊炒一邊搗碎,越碎越好,炒好后放涼。愛吃豐富餡料的還可以放一點(diǎn)豆腐。
然后將放涼的雞蛋、豆腐與黃瓜絲加入五香粉、雞精、蔥姜末等,一起攪拌均勻待用。和面時(shí)把黃瓜水放進(jìn)去,不但面會更加筋道,而且口味也更好。
上面所說的這些就是給大家介紹的幾種黃瓜的吃法了,看了這些介紹之后,相信大家應(yīng)該是了解了。黃瓜的好處也是特別多的,它的營養(yǎng)價(jià)值和功效是特別高的,朋友們也可以經(jīng)常換著花樣吃黃瓜的,這也是很有好處的,希望這些介紹可以幫助到有需要的朋友們。