伴隨著羅漢果藤蔓的生長，花蕾漸漸長大，6月初開始開花，到10月份開花結束。
羅漢果花在授粉后1一3天凋萎，子房開始膨大，進人結果期。在6-10月間，羅漢果的藤蔓生長、花蕾發(fā)育、開花結實并行，養(yǎng)分消耗大，因此，應注意適時灌水施肥，奪取高產(chǎn)。在地上部分生長同時，地下塊莖也逐漸膨大，根系也隨之擴大。
羅漢果的根系較發(fā)達，有明顯的主根和側根。實生苗根系人土較深，一般為70一85厘米，水平分布在以根為圓心、直徑120一150厘米范圍內；壓蔓繁殖苗的根系人土較淺，一般為30一40厘米，水平分布直徑為130一200厘米。
羅漢果根系的強弱、深淺對結果多少、植株抗旱力的強弱、壽命的長短均有較大影響。秋季氣溫降到10℃以下時，地上部開始枯萎倒苗，地下根系及塊莖的生長也停止，逐漸進入休眠狀態(tài)。全年生育期為240一260天。
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