蘿卜是常見的蔬菜,可不要只把它當(dāng)做食物,它的營養(yǎng)價(jià)值和藥用價(jià)值都不可忽視哦。蘿卜的營養(yǎng)價(jià)值在我國從古至今的飲食文化中一直有著不可動(dòng)搖的地位。長期流傳下來的民間諺語有云:“冬吃蘿卜夏吃姜,一年四季保安康”,“多吃蘿卜少吃藥”、“十月(農(nóng)歷)蘿卜小人參”等等、可見對(duì)其防病價(jià)值的肯定。
蘿卜四大好處: 1、蘿卜含有能誘導(dǎo)人體產(chǎn)生干擾素的多種微量元素,可增強(qiáng)機(jī)體免疫力,并能抑制癌細(xì)胞的生長,對(duì)預(yù)防癌,抗癌有重要意義。!(每天生嚼100客它就可以產(chǎn)生很多干擾素,它可以干擾我們體內(nèi)的疾?。〉种萍膊。。? 2、蘿卜中的B族維生素和鉀、鎂等礦物質(zhì)可促進(jìn)腸胃蠕動(dòng),有助于體內(nèi)廢物的排除。 3、吃蘿卜可降血脂、軟化血管、穩(wěn)定血壓,預(yù)防冠心病、動(dòng)脈硬化、膽結(jié)石等疾病。
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