肺結(jié)核吃什么好肺結(jié)核病藥膳

肺結(jié)核古稱肺癆。肺癆的致病因素，有內(nèi)因和外因，外因是指癆蟲傳染(即結(jié)核桿菌引起發(fā)病)；內(nèi)因是指氣血虛弱，陰精耗損所致。內(nèi)因是基礎(chǔ)，肺臟有損，則易被結(jié)核桿菌傳染。發(fā)病的主要癥狀是：低熱、納少、體倦、咳嗽、咯血及潮熱顴紅，盜汗失眠，胸部悶痛，心煩易怒，形體消瘦等癥。藥膳用滋陰潤肺，益氣養(yǎng)陰，填補精血，滋補脾腎來治療結(jié)核。肺結(jié)核吃什么好

白芨止咳糖

【配方】人參30克，白芨20克，遠志、地龍各90克．魚腥草100克，白糖200克，熟菜油適量。

【制作】

1．將人參、白芨、遠志、地龍、魚腥草淘洗干凈，裝在藥包內(nèi)，用繩扎緊口，放入鍋或藥罐內(nèi)，加水適量，置武火上燒開，移文火上熬20分鐘，取第1次藥液；然后再加水熬20分鐘，取第2次藥液；如法取第3次藥液，最后將3次藥液倒人鍋中，繼續(xù)用文火煎熬濃縮，待藥液稠厚時，加白糖，攪拌均勻，繼續(xù)煎熬起絲狀時，?；?。

2．將熬好的藥汁和糖倒在涂有熟菜油的搪瓷盤中，放冷，用刀劃成小塊，裝糖盒內(nèi)備用。

【食法】適量食用。

【功效】醒腦提神，戒炯止咳。適用于肺結(jié)核、吸煙引起的咳嗽、多痰等。對戒煙有一定療效。

百合飲

【配方】百合15克，川貝6克，麥冬、生地黃、熟地黃、百部、白芨各10克，白糖25克。

【制作】

1．將以上藥物洗凈。

2．將藥物放入鍋內(nèi)，加水適量，置武火燒沸，再用文火煮25分鐘，?；?，過濾，加入白糖即成。

【食法】每日1次。

【功效】滋陰潤肺。適用于肺結(jié)核春季飲用。

知母燉甲魚

【配方】知母、川貝、天冬、麥冬、生地黃、山茱萸、地骨皮各10克，甲魚1只，料酒10毫升，味精、鹽各3克．姜5克，蔥10克，香油20毫升。

【制作】

1．將藥物洗凈；甲魚宰殺后，去內(nèi)臟及爪；姜切片，蔥切段。

2．將藥物、甲魚、姜、蔥、料酒同放燉鍋內(nèi)，加水適量，置武火燒沸，再用文火燉煮45分鐘，加入鹽、味精、香油即成。

【食法】佐餐食用。

【功效】滋陰降火。適用于肺結(jié)核春季食用。

白芨黃精粥

【配方】白芨15克，黃精20克，粳米l()0克，白糖25克。

【制作】

1．將白芨、黃精潤透，切片；粳米淘洗干凈。

2．將白芨、黃精、粳米同放鍋內(nèi)，加水適量，用武火燒沸，文火煮35分鐘，加入白糖即成。

【食法】每日1次。

【功效】滋陰，潤肺，止咳。適用于肺結(jié)核患者春季食用。

生甘草飲

【配方】白芨20克，生甘草、沙參、麥冬、桔梗、玄參各50克。

【制作】

1．將上述中藥搗碎，混合均勻備用。

2．在服用時，每次取出15克，放人茶杯中，以沸水沖泡l小時，隨時飲用。

【食法】每日1次。

【功效】清咽利喉，潤肺止咳。適用于急、慢性咽炎及喉炎、肺結(jié)核等。

桔梗百合炒韭菜

【配方】鮮桔梗、鮮百合各100克，韭菜500克，姜5克，蔥10克，鹽、味精各3克，植物油35毫升。

【制作】

1．桔梗洗凈，切段；百合洗凈，撕瓣；韭菜洗凈，切段；蔥洗凈切段，姜切片。

2．炒鍋放油燒至七成熱，放入姜片、蔥段包裹，放入桔梗段、百合瓣、韭菜段翻炒，熟后放人鹽、味精即成。

【食法】佐餐食用。

【功效】宣肺祛痰，溫中散血。適用于咳嗽、反胃、吐血、消渴、脫肛等。

冬蟲夏草花椒燉乳鴿

【配方】冬蟲夏草、香菇各lO克，乳鴿1只，姜4克，花椒粒30克，蔥5克，料酒6毫升，雞油25毫升，鹽、味精各3克，上湯500毫升。

【制作】

1．將乳鴿宰殺后，去毛樁、內(nèi)臟及爪；冬蟲夏草用酒泡2小時，洗凈；花椒用溫水發(fā)透，切3厘米見方的塊；香菇洗凈，切薄片；蔥切段，姜切片。

2．將乳鴿、冬蟲夏草、花椒粒、香菇、料酒、鹽、味精、雞油、姜、蔥、上湯同放燉鍋內(nèi)，置武火燒沸，再用文火燉煮35分鐘即成。

【食法】佐餐食用。

【功效】補肺腎，壯元陽。適用于虛損咳嗽、咯血、陽痿、早泄、遺精、肺結(jié)核等。

（責任編輯：zxwq）