酸棗仁的安神功效是眾所周知的,但是許多人都很迷惑,用來治療失眠應該用生酸棗仁還是炒熟的,服用時是否需要搗碎呢?這里面頗有講究。
治失眠:酸棗仁30克,粳米50克,紅糖適量。將酸棗仁搗碎用紗布袋包扎,與粳米同入砂鍋內(nèi),加水500毫升,煮至米爛湯稠停火,然后取出紗布袋不用,加紅糖,蓋緊蓋,燜5分鐘即可。每晚臨睡前1小時,溫熱服。
治陽痿:泥鰍50克,酸棗仁50克。泥鰍活殺,去內(nèi)臟,洗凈,切段;酸棗仁洗凈。同置鍋中,加清水500毫升,加姜、蔥、黃酒,急火煮開3分鐘,去浮沫,改文火煮15分鐘,分次食用。
1.生熟均可安神現(xiàn)代藥理研究發(fā)現(xiàn),生酸棗仁與炒酸棗仁對中樞神經(jīng)系統(tǒng)均有鎮(zhèn)靜、安眠、抗驚厥的作用。所以用來治療失眠,生酸棗仁、熟酸棗仁均有效。但是中醫(yī)大夫更喜歡用炮制過的“炒酸棗仁”。
2.以微炒或微黃的為宜用炒酸棗仁的時候,需要注意不宜炒焦或炒黑。酸棗仁中含有的酸棗仁油是鎮(zhèn)靜催眠的主要有效成分,炒焦或炒黑則酸棗仁油會隨高溫干枯而失去安神作用。而微炒或炒黃的酸棗仁更利于酸棗仁油揮發(fā)藥性。
3.用時先搗碎酸棗仁中的有效成分酸棗仁皂苷A和B主要存在于子葉中,而在種皮和胚乳中含量甚微。因子葉被種皮和胚乳包裹住,用時搗碎可破碎種皮和胚乳,使子葉暴露出來,這有利于皂苷A和B的充分利用。(朱磊)
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