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白胡椒煲豬肚

發(fā)布時(shí)間： 2016-06-27 18:10:50      來(lái)源：健康族
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原料：豬肚1只，白胡椒l5克，鹽適量。做法：豬肚反復(fù)用水沖洗凈，把白胡椒打碎，放入豬肚內(nèi)，然后把豬肚頭尾用線扎緊，慢火煲1個(gè)小時(shí)以...

原料：豬肚1只，白胡椒l5克，鹽適量。做法：豬肚反復(fù)用水沖洗凈，把白胡椒打碎，放入豬肚內(nèi)，然后把豬肚頭尾用線扎緊，慢火煲1個(gè)小時(shí)以上(至豬肚酥軟)，加鹽調(diào)味即可。另外，湯煲好后的豬肚酥爛滑軟，切條裝盤(pán)，再撒上白芝麻和鮮醬油，是一道非常不錯(cuò)的冷盤(pán)菜。

功效：散寒暖胃，可以用于治療胃寒，心腹冷痛，或因受寒而消化不良，吐清口水和虛寒性的胃、十二指腸潰瘍等。

（責(zé)任編輯：zxwq）

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