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海參沿海一帶群眾視為普通食品,不若內(nèi)地視為珍品。性味甘、微咸,無毒。成分含蛋白質(zhì),并含糖類,脂肪,鈣,磷,鐵。此外,還含有少量的碘。海參蛋白質(zhì)中所含的氨基酸,為精氨酸、脫氨酸、組氨
海參沿海一帶群眾視為普通食品,不若內(nèi)地視為珍品。性味甘、微咸,無毒。成分含蛋白質(zhì),并含糖類,脂肪,鈣,磷,鐵。此外,還含有少量的碘。海參蛋白質(zhì)中所含的氨基酸,為精氨酸、脫氨酸、組氨酸、賴氨酸。功用補(bǔ)虛損,理腰腳,利大小便。飲其汁止消渴,去黃疸,退水腫。[高血壓、血管硬化]海參30克,冰糠適量,煮爛,每日空腹服。[痔瘡出血]海參燒存性,研細(xì)粉,每次1.5克,加阿膠6克,和水半杯燉至溶化后,空腹以米湯沖服,每日2次。
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