不同顏色的蔬菜抑制癌細(xì)胞

紅色食物——精神振奮+補(bǔ)鐵

在所有紅色的果蔬當(dāng)中，名聲最好的莫過于蘋果。是因?yàn)樘O果性溫和，含有多種維生素和微量元素。

營養(yǎng)學(xué)家認(rèn)為：紅色果蔬最典型的優(yōu)勢(shì)在于它們都是富含天然鐵質(zhì)的食物，例如櫻桃、大棗等，都是貧血患者的天然良藥，也適合女性經(jīng)期失血后的滋補(bǔ)。

另外，紅色食物如西紅柿、紅辣椒、西瓜等還是改善焦慮情緒的天然藥物，因?yàn)榧t色食品中含有豐富的β一胡蘿卜素和番茄紅素，所以，紅色食物也是抑郁癥患者的首選。

紫色食物——賞心悅目+延年益壽

無論如何，把紫色擺上餐桌至少也是賞心悅目的。紫甘藍(lán)、茄子以及紫菜都是含碘豐富的食物，營養(yǎng)學(xué)家建議：有甲狀腺疾病家族史的人，每周應(yīng)該至少吃一次紫菜或海帶等海產(chǎn)品。

另外，紫色食物中的杰出代表——葡萄更是為皮膚的養(yǎng)護(hù)和心臟的健康立下了汗馬功勞。因?yàn)槠咸阎懈缓S生素B1、B2，能加速身體中的血液循環(huán)。皮膚干燥的女性不妨多吃葡萄或者嘗試用葡萄和蜂蜜做面膜敷臉，這種天然的面膜能夠很好地給皮膚補(bǔ)充水分。至于酒中極品的葡萄酒，更是對(duì)心臟健康和血液循環(huán)系統(tǒng)好處多多，每天睡前一杯或是用來佐餐可達(dá)到延年益壽的效果。

黑色食物——益脾補(bǔ)肝的女性食品

讀一讀中醫(yī)書籍，我們可以發(fā)現(xiàn)很多黑色食物都是滋陰的佳品。比如地耳和蘑菇就是味道鮮美、營養(yǎng)豐富的典型“女性食品”。地耳中含有天然激素，女運(yùn)動(dòng)員在大賽前一周連續(xù)吃地耳就可以成功地錯(cuò)過經(jīng)期，讓身體在比賽時(shí)處于最佳競(jìng)技狀態(tài)。蘑菇中含有能促進(jìn)皮膚新陳代謝和抗衰老的抗氧化物質(zhì)——硒，它有助于加速體內(nèi)血液循環(huán)，防止皺紋產(chǎn)生。

綠色食物——腸胃的天然“清道夫”

這是一個(gè)崇尚綠色的時(shí)代，比如，我們已經(jīng)知道大部分的綠色食物都含有纖維素，能清理腸胃防止便秘，減少直腸癌的發(fā)病。另外，經(jīng)常吃綠色蔬菜能讓我們的身體保持酸堿平衡的狀態(tài)，在更大程度上避免癌癥的發(fā)生。不僅如此，從心理方面講，經(jīng)常吃綠色食物還可以舒緩壓力，并能預(yù)防偏頭痛等疾病。

（責(zé)任編輯：zxwq）