淡竹葉水的功效有哪些 不同吃法帶來不同養(yǎng)生療效

相信很多朋友都聽說過淡竹葉，這到底是種什么樣的藥材呢？如果你有上火的癥狀，不妨就來試試喝淡竹葉水。那么這道食療方真的有這么神奇的效果嗎？反正嘗試過的朋友都予以肯定，如果你有上火癥狀，不一定全都要依靠胖大海、牛黃解毒片等藥物，試試淡竹葉水也是個不錯的選擇。

相傳，東漢建安十九年，劉備羽翼漸豐，在諸葛亮的建議下，發(fā)兵聲討曹操。先鋒張飛兵馬剛到城邊就與曹方大將張邰相遇。張邰深知敵不過張飛，便筑寨抗敵，張飛急攻不下，令兵士在陣前叫罵，張邰依舊不予理睬。對峙數(shù)日，急得張飛火冒三丈、口舌生瘡，眾多兵士也煩躁不安、急火攻心。諸葛亮知道后，派人把50甕上等“佳釀”抬到陣前，張飛吩咐兵士們把甕狂歡。張邰登高而望，認為張飛已經(jīng)放下攻敵之心，夜晚趁機下山劫營，結(jié)果遭到埋伏，大敗而逃。原來，酒甕里裝的不是酒，而是諸葛亮準備的瀉火除煩湯藥——淡竹葉水。

淡竹葉水的功效有哪些？淡竹葉，禾本科植物淡竹葉的干燥莖葉?！冬F(xiàn)代實用中藥》記載其：“清涼解熱、利尿。治熱病口渴，小便澀痛，煩熱不寐，牙齦腫痛。”淡竹葉性味苦、甘、淡、寒，歸心、胃、小腸經(jīng)，有清熱除煩，通利小便的功效。由于該中藥性味甘寒，可清心泄熱、除煩止渴，所以常與石膏、蘆根等配伍，治療熱病煩渴之證;也可與燈芯草、白茅根、滑石等同用，治療心火熾盛、口舌生瘡等問題。一般，煎服用量為10~15克。

但需要注意，兩類人不要服用，一是體虛有寒者，二是孕婦。另外，愛上火的人，需要綜合調(diào)理，平時可以配合呼吸法的“哈字訣”，深吸氣，張口發(fā)哈音，起到散熱作用。

注意區(qū)分淡竹葉和竹葉

一、來源不同

淡竹葉最開始在《本草綱目》里面有記載，為禾本科多年生草本植物淡竹的干燥莖葉，目前在我國的浙江、江蘇、湖南等地有種植，也是淡竹葉藥材的主要產(chǎn)地。竹葉其實包括了淡竹葉，但又不僅僅局限于淡竹葉，其實竹葉是一種為禾本科多年生常綠竹狀喬木或灌木植物淡竹的干燥葉片，主要產(chǎn)地在長江流域。

二、外形不同

淡竹葉與竹葉不僅僅在產(chǎn)地和來源上面存在了一些差異性，在外形上面也有不同。其中淡竹葉呈段片狀、莖、葉相互混合在一起，呈淺綠色；竹葉的外形是長披針形，是淺綠色，有時切成長短不一的絲狀，所以人們在購買淡竹葉與竹葉的時候要注意仔細的區(qū)分。

三、價格不同

淡竹葉和竹葉的藥物功效存在了一定的差異性，也有較多的相似性，但是在市面上的銷售價格是不同的，一般淡竹葉的銷售價格相對來說要一點點，而竹葉的購買會更加的方便，產(chǎn)量會更多一點點。不管是淡竹葉還是竹葉都可以選擇到正規(guī)的藥店進行購買，也可以通過網(wǎng)上一些正規(guī)的渠道進行購買，在用于治病的時候，要注意按照正確的方法進行使用。

推薦幾款淡竹葉吃法

1.竹葉粉蒸肉

淡竹葉水的功效有哪些？先將淡竹葉用水浸泡著，豬肉切成小塊，用生粉，少許鹽拌勻腌制十分鐘。然后倒入蒸肉粉，注意攪拌均勻使每塊肉上都裹上蒸肉粉。接著用浸泡好的淡竹葉鋪在蒸盤上，然后放入處理過的豬肉，最后上面也鋪上一層豬肉。大火蒸30分鐘即可。此道菜有清熱益氣的作用。

2.淡竹葉粥

先將糯米和大米浸泡10分鐘，鍋中加入適量的水放入淡竹葉煮上10分鐘，然后把竹葉撈出放入泡好的糯米和大米，煮到粥稠米爛時加入白糖即可食用。此粥清熱潤腸，防止便秘，對于口舌生瘡，牙齦腫痛的患者十分有療效。

3.淡竹葉豆腐湯

淡竹葉水的功效有哪些？先將淡竹葉浸泡十分鐘后放入鍋中熬煮8-10分鐘，然后撈出放入切好的豆腐，大火燒開后小火熬煮半小時即可。此湯能清肝明目，預(yù)防視力下降，也能減少結(jié)膜炎的發(fā)生。

淡竹葉水的功效有哪些？它可以幫助你有效清毒去火，尤其是一些上了年紀容易上火，急躁的朋友，更應(yīng)該多喝喝淡竹葉水，但是如果你有體寒的癥狀，還是建議不要淡竹葉水,防止加重癥狀。另外，淡竹葉不僅可以拿來泡水喝，同時也可以通過不同的烹制方法制作成菜品，既美味又營養(yǎng)。