針對(duì)蒙牛強(qiáng)致癌物黃曲霉毒素M1事件原因的質(zhì)疑，蒙牛27日表示致癌牛奶飼料來(lái)源已查明，但結(jié)果有待公布。28日，蒙牛第三次發(fā)布澄清公告稱市場(chǎng)上銷售全部產(chǎn)品均為合格產(chǎn)品。受蒙牛強(qiáng)致癌物事件影響，28日蒙牛股價(jià)開盤下跌23.95%。
蒙牛稱致癌牛奶飼料來(lái)源已查明
繼25日連續(xù)發(fā)布兩次聲明后，面臨港交所即將開市，蒙牛乳業(yè)12月28日早間第三次發(fā)布澄清公告，稱包括香港在內(nèi)的中國(guó)境內(nèi)境外市場(chǎng)上銷售全部產(chǎn)品均為合格產(chǎn)品。
據(jù)新京報(bào)消息，究竟是什么原因?qū)е碌拿膳ＥＤ讨泻瑥?qiáng)致癌物質(zhì)黃曲霉毒素M1？對(duì)此，蒙牛方面27日表示，問題原因已查明，是因?yàn)榕３粤嗣棺兊娘暳纤?。?duì)于這批問題飼料的來(lái)源也已經(jīng)查明，但結(jié)果有待公布。
27日，蒙牛集團(tuán)發(fā)言人盧建軍表示，這個(gè)問題已經(jīng)查明，但結(jié)果有待公布。從專家的判斷以及蒙牛內(nèi)部的判斷，問題肯定是出在飼料的霉變這個(gè)問題上，這點(diǎn)已經(jīng)毋庸置疑。
盧建軍強(qiáng)調(diào)，這是個(gè)別問題，飼料的霉變是因?yàn)轱暳系膬?chǔ)存不當(dāng)造成的，并不是普遍現(xiàn)象。
蒙牛眉山的奶源構(gòu)成是怎樣的？盧建軍只是表示，蒙牛整個(gè)奶源供給的構(gòu)成是80%來(lái)自牧場(chǎng)，20%來(lái)自農(nóng)戶奶站。
在第二次聲明中，蒙牛強(qiáng)調(diào)，對(duì)于涉事批次產(chǎn)品，由于在接受抽檢時(shí)尚未出庫(kù)，蒙牛已進(jìn)行封存和銷毀，確保沒有問題產(chǎn)品流向市場(chǎng)。而據(jù)其他媒體援引國(guó)家質(zhì)檢總局食品司相關(guān)負(fù)責(zé)人的話稱，不保證問題牛奶并未流入市場(chǎng)。
12月26日，蒙牛乳業(yè)單一最大股東——中糧集團(tuán)董事長(zhǎng)寧高寧回應(yīng)稱，“黃曲霉毒素是飼料放置過(guò)久發(fā)霉導(dǎo)致。雖然量很小，也沒有造成傷害，但飼料發(fā)霉，蒙牛確實(shí)有責(zé)任，公司需要反思。”
公開資料顯示，眉山基地是蒙牛的第24個(gè)基地，也是蒙牛在西南地區(qū)的首個(gè)生產(chǎn)基地，設(shè)計(jì)日處理鮮奶800噸。2009年，現(xiàn)代牧業(yè)洪雅牧場(chǎng)與眉山基地同日竣工，為后者提供奶源。
據(jù)媒體報(bào)道，此次蒙牛出事牛奶的奶源供給既包括自有牧場(chǎng)、也有散戶供應(yīng)的牛奶。是哪部分源頭出現(xiàn)了問題？發(fā)霉的原材料又是如何逃過(guò)檢測(cè)？蒙牛方面26日僅表示此次是“小概率”事件，皆因檢測(cè)人員“疏忽”所致。
乳業(yè)專家王丁棉表示，牛奶中含有黃曲霉毒素，主要是因?yàn)槟膛Ｊ秤昧撕悬S曲霉毒素的飼料所致。像玉米、稻谷、豆粕這些飼料放得久了就可能發(fā)霉產(chǎn)生這種毒素。黃曲霉毒素隨著人在食物中的攝入，慢慢在人體積累也會(huì)致癌。和三聚氰胺的微毒相比，黃曲霉素屬劇毒，是強(qiáng)致癌物。
據(jù)國(guó)際金融報(bào)消息，中商流通生產(chǎn)力促進(jìn)中心奶業(yè)專家宋亮稱，當(dāng)前，蒙牛需要做的不是道歉和找原因，而是應(yīng)該從內(nèi)部管理、生產(chǎn)監(jiān)管等各方面著手，提高乳品的質(zhì)量。
據(jù)經(jīng)濟(jì)觀察網(wǎng)消息，此次質(zhì)檢總局針對(duì)200種液體乳產(chǎn)品質(zhì)量的抽查結(jié)果中，問題企業(yè)只有兩家，即蒙牛乳業(yè)（眉山）有限公司和福建長(zhǎng)富乳品有限公司。但一位質(zhì)監(jiān)局官員在事后稱，其他沒有檢查到的牛奶并不完全代表沒問題。
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