一。雪梨燉冰糖
［作用］清心潤肺、清熱生津。適合于燥咳痰稠或小兒口干渴、面赤唇紅者飲用。秋冬天氣候干燥，兒童可作日常飲品。
［用料］雪梨2個，冰糖適量。
［烹調(diào)］
1.雪梨去心切片
2.與冰糖同放入瓦盅內(nèi)
3.加少量開水，燉30分鐘便可食用。
二。蘋果蜜棗瘦肉湯
［作用］養(yǎng)陰潤肺、益胃生津、潤筋脈。適用于秋冬季天氣干燥、干咳無痰、皮膚干燥。一般小兒秋天常食用，可潤燥生津。
［用料］蘋果1—2個，瘦肉100克，蜜棗4枚。
［烹調(diào)］
1.蘋果去皮、心，切片
2.與瘦肉、蜜棗同放入鍋里
3.加適量清水，煲1小時便可食用。
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