看著寶貝慢慢長大,很多新媽們都在思考一件事情,是不是只有吃鈣片才能給孩子補(bǔ)鈣呢?其實(shí)不然,專家表示最好的鈣來自天然的食物,所以媽咪們給孩子補(bǔ)鈣可別這么死心眼哦,學(xué)會(huì)制作香噴噴的補(bǔ)鈣菜更能讓寶寶輕松補(bǔ)鈣。
蛋花豆腐羹
皮皮媽推薦的“鈣”美味
推薦理由:雞蛋、豆腐含有豐富的鈣,又軟又嫩。寶貝6個(gè)月的時(shí)候,就開始給他吃這個(gè)羹了,那小子吃得一口接不上一口的,可喜歡了!不過要注意寶寶是否對(duì)蛋白過敏哦!
材料:雞蛋1只、豆腐半塊、骨湯150克、小蔥末少許
做法:
1.將雞蛋打散,豆腐搗碎。
2.將骨湯煮至水沸,加入豆腐以小火煮,適當(dāng)進(jìn)行調(diào)味,并撒入蛋花。
3.最后點(diǎn)綴小蔥末即可。
什錦燉排骨
肉肉媽推薦的“鈣”世好味
推薦理由:補(bǔ)鈣嘛,我首選給寶寶燉排骨,一般用新鮮香菇或板栗來燉!燉排骨的關(guān)鍵是加一點(diǎn)點(diǎn)醋,這樣能夠讓寶寶吸收更多的鈣質(zhì)。多加一些像魔芋、胡蘿卜、金針菇、豆腐這些營養(yǎng)豐富的菜,能讓排骨煲的滋味更豐富。
材料:排骨600g、胡蘿卜20g、洋蔥50g、板栗10個(gè)、大蔥1根、姜3片、蒜5瓣、鹽3g、料酒15ml、香油5ml、胡椒粉1g、醬油25ml、白糖15g
做法:
1.排骨剁成小塊,然后汆水待用。
2.洋蔥、胡蘿卜去皮洗凈切塊,栗子挨個(gè)“卸甲”,蔥去外皮切段。
3.排骨再放入沸水(水不要太多)中,讓洋蔥陪著它一起煮熟,把煮排骨的湯盛一點(diǎn)出來,和醬油、糖、鹽、料酒、胡椒粉、香油拌在一起做成調(diào)味汁。
4.這些調(diào)味汁一分為二,把一半先放入煮排骨的鍋中,放入蔥姜蒜進(jìn)去,小火烹制。
5.當(dāng)水分少了1/2之后,再把剩下的胡蘿卜、栗子,還有剩下的調(diào)味汁倒進(jìn)去,調(diào)中火煮20多分鐘后,湯汁差不多收干了即可。12下一頁
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