我見過同學(xué)把山楂用來醒酒，我也見過同學(xué)把他當(dāng)做日常的零食，山楂的各種保健功效以及山楂的味道使得它成為了很多人的最愛，當(dāng)很多人越吃越過癮的時候，作者在這里提醒大家吃山楂也有許多禁忌，下面就是編者的一些總結(jié)。
首先給大家介紹一種石頭，很特別的胃石。胃食主要是由于空著肚子吃了太多的柿子黑棗或者山楂引起的，這樣的水果有大量的鞣酸，沒有成熟的水果越高。鞣酸其與胃酸接觸后形成鞣酸蛋白，很難溶于水，再與果膠及植物纖維等凝結(jié)成塊后，即形成胃石。
空腹吃山楂、柿子，結(jié)果在胃里形成了“石頭”。遼寧省鞍山市幾家醫(yī)院近日連續(xù)接診了幾名這樣的患者。醫(yī)生提醒，空腹吃這兩類水果容易在胃內(nèi)引起化學(xué)反應(yīng)，情況嚴(yán)重的可能長出“胃石”，影響健康。
胃石癥是一種較為常見的胃部突發(fā)疾病，其癥狀表現(xiàn)為上腹部不適、飽脹、隱痛、食欲不振、惡心、嘔吐等。常見的并發(fā)癥有胃黏膜糜爛、潰瘍出血，嚴(yán)重的可致胃穿孔及腹膜炎，胃石進入腸道還可能引發(fā)腸梗阻。
為了避免此類疾病發(fā)生，人們在空腹時不要食用山楂及柿樹科植物果實，特別是不要大量食用或者食用這兩類植物的不成熟果實?？戳顺陨介慕墒遣皇侵懒撕芏啵挥脫?dān)心，只要平時注意些，“胃石”就會遠(yuǎn)離你的。
跟大家提到胃石不是讓大家從此遠(yuǎn)離山楂，再也不吃這些食物，其實這些食物本身并沒有壞處，只是需要我們吃的時機要對的話，山楂還是可以帶給你很多好處的。
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