老人上了年紀(jì)腸胃吸收不好,同時(shí)胃口牙口也都變差了,吃起東西不香也沒(méi)食欲,逐漸消瘦是在所難免的,可是本身體質(zhì)就相對(duì)差的老人,如果再飲食上不能補(bǔ)充好,身體就更吃不消,現(xiàn)在越來(lái)越多的老人都是消瘦體質(zhì),如何才能對(duì)癥幫助老人消瘦找到原因,并進(jìn)行恰當(dāng)?shù)闹委熌兀?/p>
(1)找出原因,是否有潛在的慢懷病,如腫瘤、糖尿病、慢性肝病、慢性胃腸疾病等增加消耗或影響吸收的疾病,然后及時(shí)予以治療,衰老引起的消化吸收障礙,牙齒脫落、味覺(jué)減退等則應(yīng)增加花樣,切細(xì)燉爛,使之刺激食欲又易于消化吸收。
(2)增加蛋白質(zhì)的攝入,特別是動(dòng)物性蛋白質(zhì)。這時(shí)就不宜過(guò)分顧及膽固醇含量而控制葷食了。
(3)甜食易于吸收,脂肪類(lèi)熱量高,應(yīng)適當(dāng)多吃些。
(4)富含纖維素的食物既占了體積又影響其他營(yíng)養(yǎng)素吸收,應(yīng)適當(dāng)控制。
(5)每日多吃幾餐,盡量使總進(jìn)食量增加些。
(6)補(bǔ)充多種維生素,以調(diào)整全身器官功能。適當(dāng)補(bǔ)充些鋅,以改善食欲。
消瘦食療方舉例:
(1)參芪燉雞:黨參30克,黃芪30克,母雞肉150克,紅棗5枚,生姜3片,放入碗內(nèi)加水適量蓋嚴(yán),隔水燉兩小時(shí),加鹽、味精調(diào)味,吃肉飲湯。適用于形體消瘦,氣短、自汗、易感冒者。
(2)當(dāng)歸生姜羊肉湯:當(dāng)歸30克,生姜15克,羊肉150克,加水適量,煮至羊肉爛為止,加鹽等調(diào)味,吃肉飲湯。適用于形體消瘦,面色不華,頭暈?zāi)垦#募率?,肢體麻木,怕冷者。
(3)甲魚(yú)骨髓湯:甲魚(yú)1只(去內(nèi)臟及爪),豬脊髓150克,生姜3片,一劑放入鍋內(nèi),加水適量,先用旺火煮沸,再用文火煮爛為止,加鹽等調(diào)味,吃?xún)?nèi)飲湯。適用于形體消瘦,五心煩熱,腰酸遺精,兩足痿弱,口干咽痛者。
老人消瘦的原因找到了,也幫大家提供了幾款有效地食療方,平時(shí)可以適當(dāng)給自己進(jìn)補(bǔ)一下。
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