小編我是一個(gè)不折不扣的腦力工作者。每天在電腦前工作,已經(jīng)讓自己變得灰常不太帥了,為此我為自己制定了飲食計(jì)劃,期望能夠給自己補(bǔ)補(bǔ),但是剛剛實(shí)施了一個(gè)月就被身為營養(yǎng)師的母親制止住了。經(jīng)過她的一番解釋,我才知道,原來一名腦力工作者居然還有這么多的飲食禁忌,下面就請(qǐng)各位看看我的母親總結(jié)的禁忌吧。
忌飲食過飽:吃得過飽后,大腦中有一種叫“纖維芽細(xì)胞生長因子”的物質(zhì),會(huì)明顯增加,使大腦節(jié)奏減慢,效率降低。
忌多吃甜食:糖在體內(nèi)過多,可使體液改變其堿性的正常狀態(tài),成為酸性體質(zhì),引起腦功能下降,精神不振、記憶力渙散、反應(yīng)遲鈍。
忌多食油炸食品:油炸食品含有較多的過氧化脂質(zhì),可使腦細(xì)胞早衰,不宜多食用。
忌主食過精:只吃精制的米面等主食,會(huì)破壞血液中的酸堿平衡,消耗大量維生素,容易引起疲勞、健忘、焦躁等。
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