喝酒在生活中很多見，很多場合下都會(huì)喝酒，比如生意場合、工作場合、朋友聚會(huì)、探親訪友等，甚至在平日的餐桌上，也時(shí)常能夠看到酒的身影。
因此，關(guān)于酒的各種說法，也成為我們經(jīng)常談?wù)摰脑掝}。
喝酒臉紅是因?yàn)榫屏看髥幔?/p>
喝酒臉紅的罪魁禍?zhǔn)撞皇蔷凭?，而是它的代謝產(chǎn)物乙醛。因?yàn)榫凭M(jìn)入人體后會(huì)先代謝成乙醛，然后乙醛要經(jīng)過乙醛脫氫酶的作用代謝成乙酸，最后變成二氧化碳和水。
如果乙醛脫氫酶缺乏或者活性不好，乙醛就不能被及時(shí)代謝排出體外，乙醛在體內(nèi)大量聚集，比如頭面部的血管就會(huì)擴(kuò)張，導(dǎo)致臉紅。
中國醫(yī)科大學(xué)附屬第一醫(yī)院老年消化科主任， 王炳元主任醫(yī)師提到，據(jù)統(tǒng)計(jì)，我國大概50%的人乙醛脫氫酶是不足的，喝酒后容易臉紅。
因此， 喝酒臉紅不是因?yàn)榫屏看?，酒量大小也不能被練出來?/p>
需要我們了解的是， 無論喝酒是否會(huì)臉紅，都應(yīng)該控制飲酒量，避免酗酒給胃腸、肝臟等器官帶來嚴(yán)重危害。
喝酒能幫助胃腸殺菌嗎？
我們的胃腸道表面附著一層“保護(hù)油”，起著阻隔和穩(wěn)定胃腸道菌群的作用，幫助保護(hù)胃腸黏膜。
而酒精有既可以溶于水，也可以溶于油的特點(diǎn)。當(dāng)我們喝酒時(shí)，酒精就可能溶解、沖刷掉胃腸道表面的“保護(hù)油”。
喝酒不僅無法起到殺菌作用，細(xì)菌及其分泌代謝出的一系列病理產(chǎn)物，反而會(huì)增加失去保護(hù)的胃腸道的感染風(fēng)險(xiǎn)，導(dǎo)致各種疾病。
這種風(fēng)險(xiǎn)尤其在空腹飲酒時(shí)更為突出，因?yàn)榭崭癸嬀茖τ谖改c黏膜的刺激、破壞更大，而且酒精吸收也會(huì)更快，還會(huì)加重肝臟負(fù)擔(dān)。
酒能空腹喝嗎？
空腹喝酒對身體的損傷更大。
因?yàn)榭崭範(fàn)顟B(tài)下，酒精直接接觸胃腸黏膜，對胃腸黏膜的損傷就會(huì)更大。另外，酒精吸收得更快，大量酒精會(huì)同時(shí)、快速地到達(dá)肝臟。
所以 如果一定要喝酒，我們建議先吃個(gè)半飽，再去喝酒，這樣細(xì)水長流，可以降低酒精對人體的損傷。
各種酒混著喝，好嗎？
很 多人喜歡幾種酒一起喝，比如先喝點(diǎn)白酒，再喝點(diǎn)啤酒，最后再來點(diǎn)紅酒。這樣喝酒是非常不好的。
因?yàn)槊糠N酒的工藝是不一樣的，更重要的是，為了口感、顏色，酒中通常會(huì)添加很多化學(xué)成分。
而 不同的酒中會(huì)有不同的化學(xué)成分，混在一起可能會(huì)發(fā)生反應(yīng)，這些反應(yīng)是除了酒精本身之外的額外損傷。
大家應(yīng)該有這種體會(huì)，就是有些人平時(shí)挺能喝的，但如果白酒、啤酒、葡萄酒等各種酒一起喝，沒喝多少就倒下了。所以不要混著喝酒。
不吃頭孢，吃別的藥就能喝酒嗎？
很多人都聽說過“頭孢配酒，喝完就走”這句話，所以大家也都知道，吃頭孢期間是不能喝酒的。
這是因?yàn)?酒精會(huì)與頭孢菌素類抗生素產(chǎn)生雙硫侖反應(yīng)，導(dǎo)致臉色發(fā)紅、心跳加快、頭暈無力等癥狀，嚴(yán)重時(shí)還有可能會(huì)危及生命。
但其實(shí)， 除了頭孢，還有很多其他藥物也會(huì)和酒精發(fā)生反應(yīng)，比如甲硝唑、替硝唑等抗菌藥，比如二甲雙胍、格列本脲等降糖藥物。
對于我們普通大眾來說，很難分辨自己服用的藥物是否會(huì)和酒精發(fā)生反應(yīng)，所以我們只需記住一句話，就是 所有藥物服用期間，都不要喝酒。
心血管疾病患者能喝酒嗎？
大家都知道酒精傷肝，肝病患者喝酒無異于雪上加霜，所以我們都知道肝病患者不能喝酒。
但其實(shí)心血管疾病的患者也不建議喝酒，因?yàn)楹芏辔墨I(xiàn)表明， 嚴(yán)重心臟疾病的患者，可能因?yàn)楹染茖?dǎo)致酒精性心肌炎，甚至引發(fā)猝死。
此外， 胰腺炎患者、容易腹瀉的腸易激綜合征患者、某些皮膚病的患者，當(dāng)然也包括司機(jī)、高空作業(yè)等職業(yè)人員，都要避免飲酒。
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