想要減肥,一定要在吃的方面注意,因?yàn)槌允裁磿?huì)直接影響到產(chǎn)生的脂肪有多少,在體內(nèi)會(huì)留下多少熱量。那么,什么食物可以減肥呢?吃什么最健康呢?下面這幾大類食物效果就不錯(cuò),正在減肥的朋友一起看看吧!
什么食物可以減肥?1、豆類
Tips:包括大豆、赤豆、菜豆、四季豆、鷹嘴豆、利馬豆等。
魔力:增加肌肉,幫助燃燒脂肪,調(diào)節(jié)消化
秘密武器:纖維,葉酸,蛋白質(zhì),不飽和脂肪酸(大豆等),鐵,鈣(大豆等),鎂對(duì)抗:肥胖,結(jié)腸癌,心臟病,高血壓伙伴:扁豆,豌豆,蠶豆,未放糖的豆沙假冒者:油炸豆子(含有高飽和脂肪);烤豆子(高糖)。
當(dāng)你了解豆類的好處,你就無法拒絕它:擠滿了蛋白質(zhì),卻只含有少量的脂肪,同時(shí)富含纖維和微量元素。素食主義者把它當(dāng)作肉類的替代品,而且比肉類好的一點(diǎn)是,它含脂肪更少(當(dāng)然,植物性蛋白質(zhì)還是無法完全代替動(dòng)物性蛋白質(zhì))。作為薄荷推薦的12種魔力食物之一,你要做的是不再忽視它,并讓它來代替一部分肉類,一周下來你會(huì)發(fā)現(xiàn)大量飽合脂肪被砍掉了,取而代之以高數(shù)額的纖維。
什么食物可以減肥?2、菠菜等綠色蔬菜
魔力:抑制自由基(一種加速衰老進(jìn)程的分子),增加飽腹感秘密武器:維生素A、C、E,葉酸,beta-胡蘿卜素,礦物質(zhì)(鈣、鎂、鐵),纖維對(duì)抗:肥胖,癌癥,心臟病,中風(fēng),骨質(zhì)疏松伙伴:十字花科蔬菜如西蘭花和甘藍(lán),綠色、黃色、紅色、橙色的蔬菜如蘆筍,辣椒,胡蘿卜假冒者:腌制的蔬菜(過高的Na,營(yíng)養(yǎng)含量大打折扣)、油浸的蔬菜、含油量過多的炒菜。
如果你有一個(gè)當(dāng)醫(yī)生的媽媽,她就會(huì)每天強(qiáng)迫你吃足量的蔬菜——它們會(huì)為你提供豐富的維生素和礦物質(zhì),以及粗纖維,同時(shí)含糖量不高(特別是對(duì)比起大多數(shù)水果來說)。這是減肥的人最不能忽視的食物之一。
一小盤菠菜就會(huì)帶給你將近一整天的足夠的維生素A、一半的維生素C,以及葉酸——一種能防止心臟病,中風(fēng)和結(jié)腸癌的維生素。而甘藍(lán)類蔬菜所含維生素和礦物質(zhì)比幾乎任何其他食物都要多。
蔬菜的重要性已不要多說。同時(shí),Iris要提醒你的是,趁它還新鮮的時(shí)候,就把它消滅掉,也不要烹調(diào)過長(zhǎng)時(shí)間,否則它的寶貴營(yíng)養(yǎng)素會(huì)大量流失。另外,烹調(diào)的時(shí)候也不要放太多的油,雖然它們看起來是很健康的食物,但是你往往忽視其中的油分,而且很多蔬菜很能保藏這些可惡的油脂。
什么食物可以減肥?3、奶制品
Tips:無脂或低脂的牛奶、酸奶、奶酪、干酪。
魔力:增強(qiáng)骨質(zhì),促進(jìn)減肥,增進(jìn)飽合感
秘密武器:鈣,維生素A,維生素B12,核黃素,磷,鉀,優(yōu)質(zhì)蛋白對(duì)抗:骨質(zhì)疏松,肥胖,血壓高,癌癥伙伴:無假冒者:全脂牛奶,加糖酸奶奶制品從營(yíng)養(yǎng)上來說是一個(gè)特殊的家伙,幾乎沒有任何天然的食品可以替代它,就是因?yàn)樗梢詾槲覀兲峁┮环N很必要的營(yíng)養(yǎng)素——鈣。
由于鈣的流失很快,我們每天都需要補(bǔ)充鈣,它能增強(qiáng)我們的骨質(zhì)、平撫急躁的情緒。國(guó)人現(xiàn)在已經(jīng)開始注意鈣的攝入,為此我們每天需要增加奶制品的分量。
無脂或低脂的牛奶、酸奶、奶酪和其他乳制品可以發(fā)揮其關(guān)鍵作用,并排出飽合脂肪的干擾。不過無脂或低脂的牛奶、酸奶似乎更有利一些,因?yàn)橐后w能占據(jù)更多的腸胃空間,使你不再感到肚子空空。Iris建議你把它加入你的每日飲食中,作為你的飲食習(xí)慣之一。
什么食物可以減肥?4、杏仁、核桃、花生等堅(jiān)果
Tips:與果皮(如花生仁外面的那層紅衣)一起吃;不要超過健康飲食搭配推薦的量。
魔力:增加肌肉,增加飽腹感
秘密武器:蛋白質(zhì),不飽和脂肪,維生素E,葉酸(花生中富含葉酸),纖維,鎂,磷對(duì)抗:肥胖,心臟病,肌肉流失,癌癥伙伴:南瓜籽,葵花籽,鱷梨假冒者:腌或熏的堅(jiān)果(過高的納含量會(huì)給血壓造成壓力)。
也許從熱量表中,你會(huì)發(fā)現(xiàn)堅(jiān)果的熱量不低,從此把它列為減肥期間拒絕往來的家伙。其實(shí)你沒有完全了解這個(gè)減肥中的好伙伴。堅(jiān)果中含有的單一不飽和脂肪酸,是對(duì)人體非常友好的一種脂肪酸,同時(shí),它還可以讓你不再感到饑餓。堅(jiān)果中的高蛋白,是蛋白質(zhì)的主要來源之一,它能延遲你感到饑餓的時(shí)間。而優(yōu)質(zhì)的纖維則會(huì)增加你的飽腹感。
另外,堅(jiān)果還能提供維生素E,它能讓永葆青春、皮膚嬌嫩,對(duì)女性尤其有利。除此之外,它還富含鎂、磷等微量元素。
因此,勇敢地讓它們常伴左右吧,用它來代替加餐中的餅干或者爆米花,把它列入“鼓勵(lì)吃”的食物名單。
什么食物可以減肥?5、燕麥片
Tips:無糖,沒有添加食用香料和奶精。
魔力:增加能量和動(dòng)力,降低膽固醇,維持血糖水平,延緩饑餓感秘密武器:復(fù)合碳水化合物和纖維對(duì)抗:肥胖,心臟病,糖尿病,結(jié)腸癌伙伴:高纖維谷類,如所有麩纖維(全麥面包為代表的全谷物)假冒者:含糖谷類麥片這絕對(duì)是一個(gè)完美的食物。如果你用它作為早餐,它可以讓你剛起床時(shí)的萎靡一掃而空,使你精力充沛、代謝旺盛;如果你準(zhǔn)備去運(yùn)動(dòng),不要忘了在前幾個(gè)小時(shí)吃些準(zhǔn)備的燕麥片,它會(huì)讓你在運(yùn)動(dòng)的時(shí)候體力充沛,運(yùn)動(dòng)減肥效果更好;如果你晚餐中有一碗燕麥片,你將不會(huì)想起夜宵了。燕麥片和低脂牛奶簡(jiǎn)直就是黃金搭檔,讓它們更頻繁的出現(xiàn)在你的餐單上吧。
麥片含有可溶性纖維,它可以比不溶性纖維(如蔬菜)停留在你的胃部更長(zhǎng)的時(shí)間。同時(shí),水溶性膳食纖維可以降低血液中膽固醇,可謂是你心血管的良友。
請(qǐng)相信我:你需要更多的纖維,可溶性和不溶性的。我們每天應(yīng)該攝取25至35克纖維,但多數(shù)人僅僅攝取了一半。纖維不僅讓你更有飽和感,更能促進(jìn)腸胃蠕動(dòng),像一個(gè)保鏢,為你的身體把食物吸收過程中滋事的家伙踢出來。它保護(hù)你遠(yuǎn)離心臟病,并把結(jié)腸癌的致癌物質(zhì)清掃出你的腸子。
另外,燕麥片比其他許多食品更能維持你的血糖水平,這使你的胰島素水平穩(wěn)定,并確保你在數(shù)小時(shí)之后不會(huì)再對(duì)食物貪得無厭。這對(duì)你的減肥很有幫助,因?yàn)橐葝u素的產(chǎn)生會(huì)減緩你的代謝,并發(fā)送出開始儲(chǔ)存脂肪的信號(hào)。麥片在你的胃里開始消化以后,需要一個(gè)緩慢的過程來消化吸收,它比一般的碳水化合物食品(比如甜面包)導(dǎo)致更低的胰島素水平。
減肥食物一定要滿足幾個(gè)條件,少糖低脂低熱量,上面這幾類無疑是滿足這些條件的,所以成為很多人的減肥餐選擇??偟膩碚f,只要吃對(duì)食物,做好健身,減肥不是難事情。