原料：排骨一斤，胡蘿卜一個，山藥一大條。
步驟：
1、備料。
2、鍋里放水，涼水加入兩湯勺料酒，一小撮花椒。燒開，放排骨進(jìn)去，再燒開，撈出。
3、湯煲或者鍋里放適量清水，加入姜片和大蔥段，放入剛才焯好水的排骨，開燉。
4、這個時間把胡蘿卜和山藥切成滾刀塊，備用。
5、一個半小時后，把山藥和胡蘿卜放入鍋里，在撒上一些枸杞，蓋蓋再燉半小時。
6、兩小時后，湯就煲好了，調(diào)味，開吃。
（責(zé)任編輯：zxwq）
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