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谷雨吃什么養(yǎng)生

發(fā)布時間: 2016-06-07 17:03:24      來源:全球醫(yī)院網(wǎng)

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什么是自體免疫性肝炎
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谷雨吃什么養(yǎng)生?谷雨后空氣中的濕度就會逐漸加大,人的肝臟氣伏,心氣逐漸旺盛,脾氣也處于旺盛時期。谷雨吃什么養(yǎng)生?谷雨后空氣中的濕度就會逐漸加大,人的肝臟氣伏,心氣逐漸旺盛,脾氣也處

谷雨吃什么養(yǎng)生?谷雨后空氣中的濕度就會逐漸加大,人的肝臟氣伏,心氣逐漸旺盛,脾氣也處于旺盛時期。從中醫(yī)養(yǎng)生的角度來說,如此潮濕的環(huán)境,濕邪容易侵入人體為患,造成胃口不佳、身體困重不爽、頭重如裹、關(guān)節(jié)肌肉酸重等情況。所以谷雨養(yǎng)生要注意祛濕,在飲食上加以配合。最簡單的食療方法就是喝湯,那么谷雨節(jié)氣適合喝什么湯呢?

1、三色湯

材料:黃豆芽2兩,姜絲20克,紅大椒1個,植物油、白醋、濕淀粉、雞湯、食鹽、麻油、味精各適量。

做法:將油鍋燒熱,下黃豆芽煸炒幾下,放入白醋炒至八分熟,出鍋備用;將鍋內(nèi)放入雞湯,姜絲,燒開后把紅大椒入鍋再次滾開后,將黃豆芽、鹽、入鍋,再用濕淀粉勾芡,淋上麻油出鍋即成。

功效:祛風(fēng)除濕,活血通絡(luò)。對筋骨拘攣,腰膝疼痛者更為適宜。

2、綿茵陳蛇舌草煲鯽魚

材料:綿茵陳20克、蛇舌草20克、鯽魚1條(約400—500克)、豬瘦肉100克、蜜棗2個、生姜3片。

做法:各藥物浸泡、洗凈并蜜棗去核;鯽魚宰洗凈,煎至微黃。一起與生姜下瓦煲,加水2500毫升(10碗量),武火煲沸改文火煲2小時,下鹽、油便可。

功效:清肝熱、祛濕困。綿茵陳有清熱利濕、去黃疸和降血脂、降血壓的作用,白蛇舌草具有清熱散瘀、消癰解毒的功效,鯽魚能和胃腸、通陰利水、溫中下氣。配伍開胃益脾的蜜棗,使其既不寒涼峻利又祛濕健脾。

3、豬橫脷煲夏枯草

材料:豬橫利500克,夏枯草、綿茵陳各20克,生姜4片。

做法:把豬橫脷先飛水去腥備用。將夏枯草、棉茵陳及生姜和豬橫脷一同放入砂煲中,加水2500ml。先武火煲滾后轉(zhuǎn)文火煲約2小時,調(diào)味即可。

功效:清熱祛濕,除肝熱。豬橫利性平味澀,補益脾胃、助消化;夏枯草有清肝明目,散結(jié)消腫功效;綿茵陳則有清濕熱,退黃疸的功效。

4、芡實蓮子薏苡仁排骨湯

材料:排骨500克、芡實30克、蓮子20克、薏苡仁30克、陳皮5克、姜1塊。

做法:首先把芡實、蓮子、薏苡仁放在清水里浸泡清洗,然后把排骨剁成小塊,水開之后焯一下,把排骨、芡實、蓮子、薏苡仁、陳皮和姜全倒進砂鍋里,用武火煮開,再改用文火燉兩小時,最后放鹽。

功效:芡實和蓮子有健脾益腎的作用,薏苡仁健脾祛濕,陳皮可醒脾行氣開胃。

(責(zé)任編輯:zxwq)

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