對于上班族來說每天的午餐怎么吃是一件頗令人發(fā)愁的事情，如果長時間的吃外賣不僅不健康同時也非常浪費。正是因為如今越來越多的上班族選擇自帶午餐。那午餐可以吃什么呢？為了健康著想，午餐食材種類要盡量的豐富，這樣才能滿足“午餐吃得好”的要求。
西蘭花。
西蘭花富含抗氧化物質(zhì)維生素C及胡蘿卜素?？茖W研究證明，西蘭花是最好的抗衰老和抗癌食物。
魚肉。
魚肉可提供大量優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，且消化吸收率極高，是補充優(yōu)質(zhì)蛋白的最佳選擇。同時，魚肉中的膽固醇含量很低，在攝入優(yōu)質(zhì)蛋白的同時不會帶入更多的膽固醇。有研究表明，多吃鮮魚還有助于預防心血管疾病。
圓白菜。
圓白菜維生素C含量很豐富，同時富含纖維，能促進腸胃蠕動，讓消化系統(tǒng)保持年輕活力。
新鮮果蔬。
新鮮果蔬中含有豐富的胡蘿卜素、維生素C和維生素E。胡蘿卜素是抗衰老的最佳元素，它能保持人體組織或器官外層組織的健康，而維生素C和維生素E則可延緩細胞因氧化所產(chǎn)生的老化。此外，這些富含膳食纖維的新鮮蔬果還能促進大腸健康，幫助排毒。
洋蔥。
洋蔥可清血，有助于降低膽固醇。
豆腐。
除了瘦肉和魚蝦類食物外，豆腐也是良好的蛋白質(zhì)來源。同時，豆類食品含有一種被稱為“異黃酮”的化學物質(zhì)，是一種有效的抗氧化劑。請大家記住，“氧化”意味著“衰老”。
健康的午餐午餐應該是什么樣的呢？看完了上面的介紹，大家心中是否已經(jīng)有數(shù)了呢？對于上班族來說，午餐是一日三餐中非常重要的一餐 ，因此大家一定不能馬虎了。有條件自己做飯、帶飯的朋友還是應該堅持自備午餐，這樣既能大大的節(jié)省開支，同時也能保障營養(yǎng)與健康。
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