你會(huì)做南瓜酥嗎 快來看看南瓜酥的家常做法

說起南瓜相信大家并不陌生，因?yàn)槟瞎鲜俏覀冊谌粘ｏ嬍成钪薪?jīng)常食用的一種食材。南瓜的營養(yǎng)價(jià)值十分高，生活中人們對于南瓜的吃法多種多樣，很多人將南瓜做成南瓜酥來食用。南瓜酥食用起來酥脆香甜，下面小編就詳細(xì)給大家說一說南瓜酥的具體做法，感興趣的朋友一起來看看吧。

南瓜酥的做法是什么

準(zhǔn)備面粉150克，準(zhǔn)備南瓜泥500克，另外準(zhǔn)備30克澄粉，準(zhǔn)備低筋面粉120克，準(zhǔn)備18克糖粉，準(zhǔn)備一百克豬油，另外準(zhǔn)備黃油白糖。

先把南瓜清洗干凈，去皮去籽切成小塊兒，然后放到蒸鍋里面蒸透，蒸熟，把蒸熟的南瓜泥放到盆子里面，用勺子壓成泥。

準(zhǔn)備一個(gè)鍋，鍋中放入黃油，讓黃油慢慢的融化，然后把南瓜泥放到鍋中，慢慢的翻炒，加入適量的白糖，加入澄面，用小火慢慢的翻炒，直到炒得特別濃稠的時(shí)候，然后關(guān)火讓南瓜泥冷卻一會(huì)兒。

南瓜泥冷卻好以后，南瓜泥搓成每個(gè)為30克的小份兒。然后準(zhǔn)備一個(gè)盆，盆里面放入油酥，油酥的材料主要是低粉120克，豬油65克，然后混合，加水，揉成光滑的面團(tuán)，蓋上保鮮膜以后醒15分鐘左右。

在準(zhǔn)備油皮，油皮是普通面粉150克，豬油55克，糖18克，在準(zhǔn)備南瓜泥一百克，混合在一起揉成面團(tuán)，也蓋上保鮮膜醒15分鐘。

這樣把油皮和油酥分成十等份，做成小劑子，把每個(gè)小劑子都搓成圓形，然后用油皮搟成面團(tuán)，包上一份油酥，再搟成長條狀，然后從一端卷起來，從中間切開，將口收攏，搓成圓形，做成南瓜酥的模樣，然后放入烤箱。用200度烤20分鐘左右，這樣南瓜酥就做好了。

以上就是小編為大家整理介紹的關(guān)于南瓜酥的具體家常做法的相關(guān)介紹了，看到這里相信大家已經(jīng)知道如何制作南瓜酥了吧。其實(shí)南瓜酥的制作方法很簡單，只需要簡單的幾步就可以制作成美味香甜的南瓜酥了，喜歡吃南瓜酥的朋友，不妨在家里嘗試制作一些南瓜酥，供自己和家人食用吧。