你會吃蛋黃果嗎 快來看看蛋黃果的吃法和禁忌人群有哪些

說起蛋黃果可能有些朋友還是聽說過的，蛋黃果又被稱為獅頭果、仙桃等，是目前市面上比較受歡迎的水果之一。蛋黃果的外形呈球狀，成長中的蛋黃果多為綠色，成熟之后蛋黃果則會變成黃綠色或者橙黃色。另外蛋黃果中含有很多的淀粉，果實的味道一般不是很甜，所以吃蛋黃果還是很有講究的，那么蛋黃果都有哪些吃法呢？

蛋黃果怎么吃

1、生吃

和其他的水果一樣，蛋黃果是可以直接生吃的，不過，蛋黃果剛剛摘下來之后，不可以直接吃，需要放置一段時間，等到果實變軟之后，才可以吃。這一點，和獼猴桃類似。一般摘下來之后，放置一周左右就可以吃了，大家可以用手輕捏一下，感覺果實疲軟了就可以吃。

2、煮著吃

將放置了一定時間的蛋黃果切開，將其中的果實取出備用。挑選好的檸檬洗凈后，放入榨汁機中榨成檸檬汁。將蛋黃果的果肉放入果子里面，加入適量檸檬汁，加水煮沸。之后，將火調(diào)小，加入麥芽糖，用勺子不停攪拌。帶到麥芽糖融化不見后，加入適量的白糖繼續(xù)煮，直至醬汁呈濃稠狀，就可以拿出來吃了。

3、榨成果汁喝

將幾個已經(jīng)變得疲軟的蛋黃果洗凈后，用到切開，將里面的果肉挑出來，放入到榨汁機中，再加入適量的蜂蜜水和水，榨成果汁之后，就可以喝了。加入了蜂蜜水的蛋黃果吃起來味道更甜、更加香濃。放置在冰箱冰一下之后再喝，味道更好。

蛋黃果什么人不能吃

蛋黃果的吃法多種多樣，不同的方法做出來的果實味道不一，且顏色鮮亮，看起來，就讓人有吃一口的沖動，不過，并不是所有人都可以吃蛋黃果的。濕熱體質(zhì)、淤血體質(zhì)的人不能吃蛋黃果，吃了之后，只會加劇體內(nèi)的濕熱和瘀血。

以上就是小編為大家整理介紹的關(guān)于蛋黃果怎么吃和蛋黃果什么人不能吃的相關(guān)內(nèi)容，看到這里我們知道蛋黃果有很多吃法，比如可以直接生吃、煮著吃、榨成果汁飲用等。雖然蛋黃果的吃法多種多樣，但有些人是不能食用蛋黃果的，比如濕熱體質(zhì)和瘀血體質(zhì)的人群，這一點大家一定要注意。