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為什么糖尿病病人多食高纖維飲食有好處

發(fā)布時間： 2015-11-05 13:13:51      來源：有問必答健康社區(qū)
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    含高纖維的食物分為兩種，一種是含非溶性膳食纖維的食物，如谷類豆類種子的外皮，麥麩以及植物的莖葉，另一種含可溶性膳食纖維的食物，如海藻、海帶、紫菜以及魔芋等。近年研究，含纖維豐富的食物不但能飽腹以減輕饑餓感，還能改善葡萄糖耐量降低血糖與血脂的作用，對延緩餐后血糖上升幅度具有顯著效果。協(xié)和醫(yī)院曾作過這種試驗，發(fā)現(xiàn)食入高纖維膳食餐后血糖下降明顯，并且可溶性纖維比非溶性纖維效果更好。目前主張?zhí)悄虿〔∪藦奶烊皇称分性黾由攀忱w維進(jìn)量。因此建議糖尿病病人每日飲食中多選用含纖維高的豆類粗糧、海帶及多纖維的蔬菜。

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