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酒釀紫薯小丸子的做法

發(fā)布時(shí)間： 2015-12-30 17:08:58      來源：網(wǎng)絡(luò)
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紫薯的功效有很多，還可以美容，以下就是美容食譜之酒釀紫薯小丸子的做法。

原料

主料：紫薯輔料：糯米粉調(diào)料：甜酒釀詳細(xì)步驟

1、紫薯洗凈后上鍋蒸熟。

2、用勺子挖出紫薯并碾成泥，趁熱加入適量糯米粉。

3、攪拌成泥狀，加少量水捏成團(tuán)，再搓成大小合適的小丸子。

4、鍋中坐水，水開后放入丸子，小火加蓋煮。

5、煮至丸子浮起后，把水潷掉，加入適量甜酒釀，煮開即可。

制作提示

1、紫薯和糯米粉的比例沒有定規(guī)，喜歡糯一點(diǎn)口感的就多加一些糯米粉，喜歡軟滑一點(diǎn)口感的就多加一些紫薯，用水來調(diào)整干濕度，能捏成團(tuán)即可。

2、丸子大小根據(jù)自己喜歡，我這個(gè)超級(jí)迷你。

3、煮丸子的水有點(diǎn)紫黑，倒掉即可，也不用潷的太干凈。

4、我用的是自己做的甜酒釀，沒有的也可以去超市買。

（責(zé)任編輯：zxwq）

標(biāo)簽閱讀: 紫薯的吃法 吃什么美容 美容食譜大全

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