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姚明開的那家餐廳,依然靜靜地呆在威斯海默街和蓋斯勒街的交界處。屈指算來,休斯敦的姚餐廳
姚明開的那家餐廳,依然靜靜地呆在威斯海默街和蓋斯勒街的交界處。屈指算來,休斯敦的姚餐廳已經(jīng)開了兩年多,跟剛開張時(shí)相比,餐廳的外觀沒什么大的變化,也還是一半餐廳一半酒吧的格局。最大的變化也許要數(shù)菜單,在原來的中餐菜單外又多出一份裝飾精美的西餐菜單。#hzh_woman{display:none;}增加菜單是為了適應(yīng)顧客的需要,到姚餐廳就餐的有不少美國人,他們的口味多少有些不同。不過姚明最喜歡吃的還是那幾道菜:北京烤鴨、油爆蝦、左宗雞……慕名而來的食客讓姚餐廳的生意越來越好,正在季后賽中負(fù)責(zé)防守姚明的爵士中鋒奧庫爾也準(zhǔn)備效法對手,在鹽湖城開一家土耳其餐廳。在美國有不少現(xiàn)役和退役運(yùn)動(dòng)員進(jìn)軍餐飲業(yè),他們中獲得成功的人寥寥無幾,姚餐廳的成功可算是個(gè)特例。繼去年姚餐廳的投資者之一喻弟在上海開設(shè)一家餐廳外,今年姚餐廳還準(zhǔn)備在休斯敦市中心開一家分店。盡管姚明多次聲稱自己不是姚餐廳的投資者,他的父母才是,不過到這里吃飯的人大都是沖著他而來。美國前總統(tǒng)老布什每月就會(huì)來姚餐廳吃一頓飯,他的妻子芭芭拉·布什則喜歡帶著朋友參觀為姚明預(yù)留的私人包房,這時(shí)她的口頭禪是:“我?guī)銈兛纯匆γ髯哪菑堃巫??!痹谶@間包房里,姚明宴請過不少隊(duì)友和名流,連麥格雷迪和穆通博也會(huì)選擇在姚餐廳請客吃飯。姚餐廳的投資人兼廚師長符繼麟這樣解釋運(yùn)動(dòng)員喜歡開餐廳的現(xiàn)象:“這是職業(yè)運(yùn)動(dòng)員為今后打算的辦法之一,就拿姚明來說吧,他的運(yùn)動(dòng)生命也是有限的。人不可能打一輩子職業(yè)籃球,但一家餐廳卻可以開上幾十年。從長遠(yuǎn)考慮,開餐廳不失為一種很好的投資方法?!?/p>每一年,姚明面對的無數(shù)問題中總有一部分是關(guān)于這家餐廳,最近一次是在上周末的訓(xùn)練后。姚明一如既往地不愿多談姚餐廳的事,他說:“那家餐廳不是我的餐廳,而是我父親的餐廳,他也姓姚嘛?,F(xiàn)在我滿腦子考慮的都是與爵士的比賽,而不是姚餐廳的菜單。”在兩年多苦心經(jīng)營后,姚餐廳在休斯敦乃至全美聲譽(yù)鵲起,他們的菜式多次獲獎(jiǎng),被譽(yù)為休斯敦地區(qū)最好的中餐館之一。姚餐廳的另一位投資者是姚明父親的前隊(duì)友汪大祥,他表示姚餐廳對姚明適應(yīng)美國生活起到了一定作用,讓他對周圍的環(huán)境更加熟悉。“這家餐廳給了姚明一個(gè)與外界交往的空間?!蓖舸笙檎f,“每次姚明到這里就餐,都會(huì)有不少人跟他打招呼,還會(huì)有小孩子找他要簽名。姚餐廳的生意也因姚明的關(guān)系蒸蒸日上,每個(gè)來休斯敦的中國人都會(huì)找機(jī)會(huì)來這里吃頓飯,然后去看一場火箭的比賽?!?/p>
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