脂肪攝入量過(guò)多慢病死亡率下降

　　6月30日，國(guó)務(wù)院新聞辦公室舉行中國(guó)居民營(yíng)養(yǎng)與慢性病狀況報(bào)告發(fā)布會(huì)。這是繼2004年原衛(wèi)生部發(fā)布《中國(guó)居民營(yíng)養(yǎng)和健康狀況調(diào)查》以來(lái)，再次發(fā)布相關(guān)報(bào)告。國(guó)家衛(wèi)生計(jì)生委副主任王國(guó)強(qiáng)在發(fā)布會(huì)上介紹，此次報(bào)告的數(shù)據(jù)主要來(lái)源于中國(guó)疾病預(yù)防控制中心開(kāi)展的中國(guó)居民營(yíng)養(yǎng)與健康狀況監(jiān)測(cè)、慢性病及其危險(xiǎn)因素監(jiān)測(cè)和死因監(jiān)測(cè)，國(guó)家心血管病中心開(kāi)展的第五次全國(guó)高血壓調(diào)查和《中國(guó)心血管病報(bào)告》以及國(guó)家癌癥中心開(kāi)展的腫瘤隨訪登記等。

　　兒童消瘦與肥胖問(wèn)題并存

　　根據(jù)報(bào)告，2012年，我國(guó)18歲及以上成年男女的平均身高分別為167.1厘米和155.8厘米，平均體重分別為66.2公斤和57.3公斤。6歲～17歲兒童青少年身高、體重增幅明顯，與2002年相比，城市男女兒童青少年身高平均增加2.3厘米和1.8厘米，體重平均增加3.6公斤和2.1公斤；農(nóng)村男女兒童青少年身高平均增加4.1厘米和3.5厘米，體重平均增加4.7公斤和3.4公斤，農(nóng)村增長(zhǎng)幅度高于城市。

　　報(bào)告顯示，2012年，我國(guó)6歲～17歲兒童青少年超重率為9.6%，肥胖率為6.4%；與2002年相比，超重率增加1倍，肥胖率增加2倍，超重肥胖率增長(zhǎng)幅度均高于發(fā)達(dá)國(guó)家。1995年以后出生的小孩，特別是城市中的小孩，肥胖和體重超重發(fā)生率明顯加快。但同時(shí)我國(guó)6歲～17歲兒童青少年消瘦率為9%。

　　國(guó)家衛(wèi)生計(jì)生委疾病預(yù)防控制局衛(wèi)生計(jì)生監(jiān)察專員常繼樂(lè)介紹，我國(guó)兒童青少年消瘦與肥胖并存，大中城市兒童主要是肥胖問(wèn)題，貧困地區(qū)兒童消瘦主要是因?yàn)闋I(yíng)養(yǎng)不良。營(yíng)養(yǎng)不良不僅會(huì)造成體格、智力發(fā)育遲緩，且大大增加罹患疾病的風(fēng)險(xiǎn)，因而要高度關(guān)注兒童青少年?duì)I養(yǎng)改善工作。

　　豆類奶類消費(fèi)量偏低

　　根據(jù)報(bào)告，我國(guó)城鄉(xiāng)居民脂肪攝入量過(guò)多，平均膳食脂肪供能比超過(guò)30%，超過(guò)了《中國(guó)居民膳食指南》推薦的25%～30%合理膳食的上限。城鄉(xiāng)居民膳食中，谷類食物的供給比分別為47%、58.8%，低于推薦量的下限60%。豆類和奶類消費(fèi)量依然偏低。此外，蔬菜、水果攝入量略有下降，鈣、鐵、維生素A、維生素D等部分營(yíng)養(yǎng)素缺乏依然存在。2012年居民平均每天烹調(diào)用鹽10.5克，較2002年下降1.5克，但仍遠(yuǎn)高于世界衛(wèi)生組織成人每日攝入食用鹽不超過(guò)5克的推薦值。

　　王國(guó)強(qiáng)建議城鄉(xiāng)居民，以《中國(guó)居民膳食指南》為指導(dǎo)，堅(jiān)持植物性食物為主的膳食模式，適量攝入動(dòng)物性食物，增加果蔬類、大豆類和奶類的攝入，改善營(yíng)養(yǎng)素缺乏狀況。

　　近九成人死于慢病

　　根據(jù)報(bào)告，2012年全國(guó)居民慢性病死亡率為533/10萬(wàn)，占總死亡人數(shù)的86.6%。心腦血管病、癌癥和慢性呼吸系統(tǒng)疾病為主要死因，占總死亡的79.4%。其中，心腦血管病死亡率為271.8/10萬(wàn)，癌癥死亡率為144.3/10萬(wàn)，前五位分別是肺癌、肝癌、胃癌、食管癌、結(jié)直腸癌，肺癌和乳腺癌分別位居男女性發(fā)病首位。經(jīng)標(biāo)化處理后，除冠心病、肺癌等少數(shù)疾病死亡率有所上升外，多數(shù)慢性病死亡率呈下降趨勢(shì)。

　　王國(guó)強(qiáng)表示，我國(guó)疾病防控和婦幼保健工作的加強(qiáng)，使得傳染病、嬰幼兒和孕產(chǎn)婦死亡率持續(xù)下降，慢性病的死亡構(gòu)成比呈上升趨勢(shì)。多種慢性病死亡率呈下降趨勢(shì)，主要是早期發(fā)現(xiàn)、早期診斷、早期治療的結(jié)果。