乙肝的食療保健知識

在中國，乙肝作為一種極易傳染的肝類疾病，它的日常保健一直是醫(yī)學(xué)界特別重視的問題。

根據(jù)多年的臨床數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)，乙肝患者報(bào)告人數(shù)一直以來占我國傳染類疾病的第一位，在所有類傳染病總數(shù)中占據(jù)1/3。2006年調(diào)查顯示在人群中血清流行病統(tǒng)計(jì)顯示，1歲到59歲之間人群中乙肝病毒檢測中表面抗原攜帶占有率是7.18%，粗略估計(jì)具有乙肝表面抗原攜帶者的總?cè)藬?shù)為9300萬。每一年的統(tǒng)計(jì)乙肝新發(fā)現(xiàn)的感染者人數(shù)在10萬人以上。

從上面數(shù)據(jù)不難看出，乙肝這類傳染性疾病給社會帶來的巨大危害，從而乙肝的保健知識漸漸受到社會各類群體的關(guān)注。下面給大家介紹一些乙肝的食療方。為了達(dá)到解毒和護(hù)肝的效果，可以采用野生靈芝10克，白術(shù)10克，豬瘦肉50克，放在一起煲湯飲用。當(dāng)然，您也可以用生茨仁100克，淮山藥20克，炒扁豆20克，鮮雞腳100~150克，也放在一起煲湯飲用。

在乙肝的飲食保健中，最重要的就是清熱祛濕，以達(dá)到輔助治療乙肝的目的。這樣的食療可以采用鮮馬齒莧頭及根250克，鮮車前草120克，根據(jù)個(gè)人的口味，放入一定量的黃糖，最后熬制成湯即可飲用。還可以用鮮田基黃120克(干品30~60克)和鮮雞蛋一個(gè)(蛋熟后去殼再煎20分鐘)，放在一起煲湯食用。此外，還可以選用夏枯草30克，鮮茅根50克，最后加入適量的冰糖，用開水沖飲即可。

如果是肝郁脾虛的乙肝患者，在進(jìn)行保健時(shí)應(yīng)注重疏肝、解郁和健脾。這時(shí)就可采用雞骨草60克，去核的紅棗10枚，放在一起熬成湯即可食用。當(dāng)然你還可以有其他的選擇，比如可以用赤小豆150克，玫瑰花10克，活鯽魚250克。將鯽魚宰殺并清洗干凈后，熬成湯飲用;或者用鮮田基黃100克，鮮雞蛋2只，橘餅15克，放在一起煮湯，喝湯后，可吃掉雞蛋和橘餅，味道也很不錯(cuò)。

對于肝腎陰虛的乙肝患者，在進(jìn)行飲食保健時(shí)要以滋養(yǎng)肝腎為主?？梢圆捎玫姆椒ㄓ校瑚M一只(250克至500克)，枸杞子25克，淮山30克，女貞子15克，陳皮絲2克，放在一起熬煮成湯。煮好后喝湯，食鱉就行。每日分2次食用完;用淮山藥25克，桂圓肉15克，鱉一只(250克至500克)，一起放進(jìn)鍋內(nèi)煮熟即可;用沙參30克，玉竹20克，百合25克和一只野水鴨，先將野鴨用清水洗凈，然后加適量的清水一起煮成湯，即可食用，分2至3次食完。

對于乙肝的保健，重點(diǎn)還是要注重健脾養(yǎng)肝的問題?；颊呖梢圆捎梦餮髤?0克，豬瘦肉150克，一起放在鍋里煮即可，方法非常簡單，乙肝患者可以多食。另外，乙肝患者還應(yīng)該多進(jìn)行一些體育鍛煉，如慢跑、散步等，以30分鐘到一個(gè)小時(shí)為佳。

乙肝患者在積極治療的同時(shí)，還要注意生活中的保健，配合治療的良好療效。

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