多吃維生素C可預(yù)防關(guān)節(jié)炎

　　維生素C真可謂神通廣大，不僅能防治壞血病，預(yù)防心臟病，而且還被譽(yù)為“免疫力保護(hù)神”、“美白天使”。

　　據(jù)路透社報(bào)道，英國(guó)曼徹斯特大學(xué)的科學(xué)家們對(duì)2萬(wàn)多人進(jìn)行了研究，把他們的飲食都一一做了記錄。在他們的研究記錄中，水果、蔬菜和維生素C吃得最少的人患關(guān)節(jié)炎的可能性，竟然比吃得最多的人高出三倍。

　　但是，盡管少吃水果和蔬菜的人得關(guān)節(jié)炎的可能性要大一些，但這種危險(xiǎn)程度并不嚴(yán)重。

　　關(guān)節(jié)炎是指由炎癥、感染、創(chuàng)傷或其他因素引起的關(guān)節(jié)炎性病變，屬風(fēng)濕學(xué)科疾病。它的主要特征是關(guān)節(jié)紅腫、熱、痛和功能障礙。很多疾病均可引起關(guān)節(jié)炎性病變，以下幾種在臨床中較為常見(jiàn)。

　　骨關(guān)節(jié)炎

　　又稱(chēng)退行性關(guān)節(jié)病、骨關(guān)節(jié)病。骨質(zhì)增生與人體衰老密切相關(guān)，多數(shù)老人都可能伴有骨質(zhì)增生，自然容易得骨關(guān)節(jié)炎。臨床數(shù)據(jù)顯示，45歲以下人群骨關(guān)節(jié)炎患病率僅為2％，而65歲以上人群患病率高達(dá)68％。在醫(yī)生看來(lái)，人到老年都患有不同程度的骨關(guān)節(jié)炎。

　　類(lèi)風(fēng)濕性關(guān)節(jié)炎

　　該病常表現(xiàn)為小關(guān)節(jié)（手指關(guān)節(jié)、腕關(guān)節(jié)等）疼痛，且發(fā)病關(guān)節(jié)呈對(duì)稱(chēng)性。類(lèi)風(fēng)濕性關(guān)節(jié)炎患者80%在35~50歲之間，但老人、幼兒同樣可發(fā)病。因其病因與遺傳、感染、環(huán)境、免疫有著復(fù)雜關(guān)系，臨床尚無(wú)法徹底根治，只能通過(guò)藥物治療控制病情，維持關(guān)節(jié)功能。

　　強(qiáng)直性脊柱炎

　　多表現(xiàn)為脊柱、骶髂關(guān)節(jié)等中軸關(guān)節(jié)病變。病因不清，一般認(rèn)為遺傳因素、環(huán)境因素相互作用所致。該病男性多見(jiàn)，發(fā)病年齡多在40歲以前，嚴(yán)重者可導(dǎo)致脊柱和關(guān)節(jié)畸形而影響日常生活。

　　反應(yīng)性關(guān)節(jié)炎

　　因腸道系統(tǒng)、泌尿系統(tǒng)等關(guān)節(jié)外感染因子觸發(fā)的炎癥性關(guān)節(jié)病變。降低感染率、提高免疫力有一定防治作用。

　　痛風(fēng)性關(guān)節(jié)炎

　　因尿酸鹽結(jié)晶、沉積引起的關(guān)節(jié)炎。發(fā)病多為急性單側(cè)關(guān)節(jié)炎，以腳部大腳趾突然紅腫、疼痛為主要癥狀，病程持續(xù)一周左右可緩解，但易復(fù)發(fā)。預(yù)防方法是改變生活飲食習(xí)慣，少吃?xún)?nèi)臟、海鮮等誘發(fā)高尿酸的食物。
(責(zé)任編輯：HX)

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