中醫(yī)減肥：瘦身餐的3個關(guān)鍵點 助你夏季“享瘦”

　?、偈巢倪x擇

　　a、每餐都要選擇多種新鮮、營養(yǎng)豐富、高纖維的蔬菜

　　高纖維食物不僅可以幫助排除身體里的有害物質(zhì)和廢物，還可以減肥，使我們的身體變得更加健康。

　　都含有豐富的膳食纖維。下面為大家推薦幾種比較常見的的高纖減肥食品，黃瓜、白蘿卜、韭菜、冬瓜、辣椒等都是高纖，低脂的減肥良品?？梢再I幾樣放在一起做素食煲，就既美味又減肥咯~

　　b、優(yōu)質(zhì)蛋白

　　蛋白質(zhì)有利于水分的代，從而有利于消除水腫。有利于長期保持飽腹感。同時蛋白質(zhì)可抑制促進脂肪形成的荷爾蒙分泌，減少贅肉的產(chǎn)生。最重要的是，蛋白質(zhì)不會在體內(nèi)儲存，也不會大量的轉(zhuǎn)化成脂肪，除用于機體正常生理需求以外大部分以能量的形式代謝掉。

　　蛋白質(zhì)對于瘦身的好處，可謂數(shù)不勝數(shù)，一般蛋白質(zhì)含量高的食品，脂肪的含量也比較高，因此，我們要懂得選擇!

　　一、接受牛排，一塊瘦牛排含有的卡路里比同樣份量的雞肉更低。

　　二、選擇白肉，雞肉是節(jié)食者的好伙伴，跟紅肉比起來，白肉含有的脂肪更加少，去掉雞皮和骨頭，只吃肉效果更好。

　　三、挑選嫩豬肉，豬肉也有一部分可以看做是白肉，那就是其鮮嫩的部位。另外，現(xiàn)在的豬肉比起30年前的豬肉，其含有的脂肪少了31%。

　　四、堅持雞蛋，雞蛋可能是最經(jīng)典的蛋白質(zhì)食物了，而且其價格也十分低廉。每天一只雞蛋對成年人有好處。

　　五、豆制品，大都產(chǎn)品，比如豆腐和其他以大豆為原料的食物都可以提供豐富的蛋白質(zhì)。而且豆類制品一般都含有十分低的卡路里，多吃豆類還有一個好處，它可以降低你的膽固醇水平。

　　六、低脂奶制品，牛奶、酸奶、奶酪。每天都喝一杯牛奶可以保障你在吸收蛋白的時候也吸收了鈉。

　　c、低GI碳水化合物

　　碳水化合物能調(diào)節(jié)脂肪代謝和增強腸道功能。某些碳水化合物含量豐富的食物會使人體血糖和胰島素激增，從而引起肥胖。因此，我們在選擇時，應(yīng)該選擇低Gi碳水化合物。

　　低GI碳水化合物：GI即血糖生成指數(shù)，是一個對碳水化合物進行排序的分類系統(tǒng)，排序的依據(jù)是它們對血糖水平的快速效應(yīng)。GI低的食物降解較慢，被食用后緩慢而持續(xù)地升高血糖。低GI 的食物可延長飽腹感，推遲飯后食欲的再次出現(xiàn)。

　　低碳水化合物的食物正是偏向全谷類的食物，包括：糙米、燕麥片、大麥、野米以及未經(jīng)打磨的全谷米等。

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