多吃雜糧或有效預(yù)防骨質(zhì)疏松
其實,在我們生活中,很多習(xí)慣都會對治愈骨質(zhì)疏松有效果。比如常食雜糧可防骨質(zhì)疏松疾病。多食雜糧可以促進新城代謝,對人體身體有很大的好處。常雜糧可防骨質(zhì)疏松疾病,以及雜糧是最棒的避免骨質(zhì)疏松癥的天然良藥。由于它們所含異黃酮、木酚素之類植物雌激素有助于人體吸收鈣質(zhì),增加骨密度。所以中老年人不防每天喝一杯豆?jié){或吃一些豆制品。
此外,骨質(zhì)疏松患者做到合理配餐。首先要主食:應(yīng)以米、面、雜糧為主,做到品種多樣、粗細搭配。
副食:應(yīng)多吃含鈣多的食物石如牛奶、奶制品、蝦皮、豆類、海藻類、雞蛋等動植物性食物。蔬菜應(yīng)以綠葉菜、花菜等為主。美國學(xué)者主張每天至少進食 720毫升(約2杯)牛奶,日本學(xué)者也提倡在餐桌上擺放牛奶,以供膳食。美國《食物與營養(yǎng)百科全書》中指出,蛋白質(zhì)每天攝取量下降到日推薦量的水平(男性 56克天。女性46克/天),或大大超過日推薦量的水平(大于90克石天)時,補充鈣劑是必要的。
以經(jīng)發(fā)酵的面粉制成的面包為主食者,因酵母細胞能合成植酸酶以破壞全麥粉中的植酸,或在面食中加人黑麥,因黑麥中也含有較多的植酸酶,從而避免了飲食中鈣、磷、鋅等的丟失。菠菜中含草酸較多,故不宜與豆腐、牛奶以及高脂飲食同餐。
此外骨質(zhì)疏松在飲食上需注意些什么
1、不能吃得過咸。吃鹽過多,也會增加鈣的流失,會使骨質(zhì)疏松癥癥狀加重。在實驗中發(fā)現(xiàn),每日攝取鹽量為0.5克,尿中鈣量不變,若增加為5克,則尿中鈣量顯著增加。
2、不能多吃糖。多吃糖能影響鈣質(zhì)的吸收,間接地導(dǎo)致骨質(zhì)疏松癥。
3、要注意適量攝入蛋白質(zhì),但不能過多。攝入蛋白質(zhì)過多會造成鈣的流失。根據(jù)實驗發(fā)現(xiàn),婦女每日攝取65克蛋白質(zhì),若增加50%,也就是每日攝取98克蛋白質(zhì),則每日增加26克鈣的流失。
4、不宜喝咖啡。嗜好喝咖啡者較不喝者易流失鈣。實驗發(fā)現(xiàn),一組停經(jīng)婦女患有骨質(zhì)疏松癥的患者中,有31%的人每天喝4杯以上的咖啡;而另一組骨質(zhì)正常者中只有19%的人每天喝4杯以上的咖啡。
5、不能長期飲濃茶。茶葉內(nèi)的咖啡因可明顯遏制鈣在消化道中的吸收和促進尿鈣排泄,造成骨鈣流失,日久誘發(fā)骨質(zhì)疏松。
6、不宜用各種利尿藥,抗癲癇藥、甲狀腺旁素、可的松一類藥物。這些藥物可直接或間接影響維生素D的活化,加快鈣鹽的排泄,妨礙鈣鹽在骨內(nèi)沉淀。因此,骨質(zhì)疏松癥患者必須嚴格禁止使用上述藥物。如因別的疾病需要用,也必須在醫(yī)師的指導(dǎo)下用藥。
編輯:程淑燕