家長還要給孩子營造一個具有啟發(fā)性和刺激感官的環(huán)境，增強情緒智商，制定一個目標，啟發(fā)進行創(chuàng)意思考。具有健腦作用的食物有：
胡蘿卜素：富含胡蘿卜素的食物有油菜、薺菜、莧菜、胡蘿卜、花椰菜、甘薯、南瓜、黃玉米等。
維生素E：最佳食物有甘薯、萵苣等。
維生素A：最佳食物有牛乳、奶粉、胡蘿卜、韭菜、橘類等。
維生素C：最佳食物有紅棗、柚子、草莓、西瓜、鮮果類、黃綠色蔬菜等。
B族維生素：最佳食物有香菇、野菜、黃綠色蔬菜、堅果類等。
鈣：最佳食物有牛奶、海帶、紫菜、野菜、豆制品、果類等。
蛋白質：最佳食物有雞蛋、豆制品等。
不飽和脂肪酸：最佳食物有芝麻、核桃仁及其他產品和堅果類等。
可見，小孩兒吃素更有利腦部發(fā)育是有科學依據的，關鍵是要正確選擇素食種類，并合理搭配，切忌相克的兩種素食同時給孩子吃。
（責任編輯：zxwq）
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