美麗的夏天又來了，看著身上的贅肉和鏡子中的“游泳圈”，我又苦惱了起來。漂亮的衣服穿不了，以前的褲子似乎也特別的緊。前幾天看到以前的朋友婷婷，忽然感覺她整個(gè)苗條了不少，不停的取經(jīng)才知道她現(xiàn)在運(yùn)用素食養(yǎng)生法和適當(dāng)?shù)慕∩?，才?huì)有這樣神奇的效果?？墒撬厥吃趺茨芨庀啾饶?，味道都相差的太遠(yuǎn)，這對(duì)于每頓必有肉的我實(shí)在是個(gè)難題。婷婷對(duì)我神秘的說，她會(huì)帶我去一個(gè)好地方，絕對(duì)讓我摒棄肉類。我撇嘴，怎么可能?
周末隨婷婷來到了宣武區(qū)的陶然亭公園北門，我們往北走了200米，突然一個(gè)具有古韻氣質(zhì)的青磚大宅映入我的眼簾，上面還有一塊黑漆金字牌匾：“盛事普達(dá)?菩提緣”。這樣的高大氣派，又透著古色古香的美，讓我不禁感嘆北京居然還有這樣質(zhì)樸的地方。我問婷婷，這里是寺廟吧，你帶我來拜佛嗎?婷婷神秘的一笑，拉著我走了進(jìn)去。
進(jìn)去之后才發(fā)現(xiàn)，里面天然的世界整個(gè)就與外界的喧囂隔絕開來。這是一座古宅大院，擁有濃郁茂密的草地和樹木，青色的地磚看起來特別的古樸，還有絲竹在微風(fēng)中浮動(dòng)，迎面一陣香氣飄來，這里難不成是仙境?服務(wù)員領(lǐng)我們來到一座位于角落的玻璃屋里，透著玻璃看著院子里的美景，鳥兒在樹上飛舞，柳絮在空中飄蕩，隱約間還能聞到青草的氣息和花的芳香，這讓我想起了“廣葉結(jié)清蔭，繁花連素色”的美好意境。
一問婷婷這是何等寶地，婷婷才說這是既能拜佛又能吃素食的古院，叫做“菩提緣素食齋”。這等純凈的地方，如此美好的景色，讓我對(duì)這里的素食也產(chǎn)生了濃厚的興趣。很快，我們點(diǎn)的素食菜肴就上了桌。我眼睛睜的溜圓，這是素食嗎?我眼前的這道“東坡及第”不僅名字吉祥美妙，外觀也跟東坡肉一模一樣。
聽服務(wù)員介紹，此菜選用客家上等的梅菜為原料，突出菜干的原始香味和素肉的甘味，味道香濃，口舌生津，特別的開胃。我急不可耐的嘗了一口，居然跟扣肉的味道完全一樣，而且沒有肥肉的油膩，沒有大油的刺激，更加不會(huì)讓我有產(chǎn)生脂肪的感覺，反而這素肉的味道比真正的肉食更加的爽滑，更加香美。
第二道大菜是“福報(bào)”。這道菜不僅名稱奇特，而且外觀也很有創(chuàng)意。在營(yíng)養(yǎng)美味的湯品上面，漂浮著一個(gè)錫紙荷葉盤，內(nèi)盛的是爽滑的素鮑魚片。外面的湯里有很多的野生菌，嘗了一下，鮮美異常，清涼透明;而素鮑魚片，更是材質(zhì)細(xì)膩、爽滑，濃香襲人。但是本菜更出彩的地方還是以“浮鮑”諧音“福報(bào)”。
服務(wù)員介紹說，如果用左手能夠夾住素鮑魚片，代表著你前生的福報(bào);如果用右手夾住素鮑魚片，則代表著你今生的福報(bào)。它意喻著有的人辛苦嘗試，卻未必能拈得一片“浮鮑”，有的人并不在意，卻能滿獲“福報(bào)”。所以，若想獲此“福報(bào)”，還要看您的機(jī)緣哦!
之后我又品嘗了“煙火非魚”、“菌香煙雨”、“香繞人間”等精美素食，其名稱、外觀都極具意境，且口味香醇，據(jù)說全部是選用施有機(jī)肥的綠色蔬菜和上等的精品素肉制成，烹飪中絕無五辛，不含雞蛋，既富營(yíng)養(yǎng)，又無毒素。這次的素食體驗(yàn)，讓我感觸頗深，原來素食也可以做的這樣精致鮮美，并且在我滿足了口感的享受以后，還不會(huì)增長(zhǎng)脂肪，炎炎的夏季讓我看到了身材苗條的曙光。
“菩提緣素食齋”真可謂是京城里素食大家，讓我不僅對(duì)素食主義另眼相看，而且讓我更加了解了人世間應(yīng)該不斷的增添理解和祝福，自己和他人才會(huì)更加幸福。這里每一道菜蘊(yùn)涵的哲理都讓我受用不盡，使我心中的塵埃受到了真正的洗滌!
（責(zé)任編輯：zxwq）
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