冬季許多地方都會下雪,雪后由于摔跤發(fā)生骨折的老人很多,一般骨折后,家屬都會急著熬骨頭湯,認(rèn)為早點(diǎn)喝骨頭湯,骨折也能早愈合。其實(shí),剛骨折后的1—2周,醫(yī)學(xué)上稱為骨折初期,這段時(shí)間內(nèi)不能急于喝骨頭湯,吃什么東西也是有講究的。
由于骨折初期,受傷損壞的骨中鈣會少量轉(zhuǎn)移到血液中,患者運(yùn)動量減少,全身還會產(chǎn)生廢用性脫鈣,這些鈣都進(jìn)入血中,使得血鈣增高。而此時(shí)喝含鈣量高的骨頭湯,不僅補(bǔ)進(jìn)去的鈣不會被骨組織吸收,進(jìn)入血液還會引起高血鈣,反而延長骨折的愈合期。所以骨折初期不要急于給患者喝骨頭湯,可以從骨折中期開始,選擇高鈣、高蛋白、高營養(yǎng)的骨頭湯來進(jìn)補(bǔ),此時(shí)骨組織才需要較多的鈣,血液中的鈣也容易轉(zhuǎn)移到骨組織,促進(jìn)骨愈合。那么骨折初期應(yīng)該吃什么呢?
此段時(shí)間患者筋骨脈絡(luò)損傷,骨折部位有腫脹、疼痛,骨折使得血離經(jīng)脈,導(dǎo)致瘀血不散,氣血凝滯。由于患者骨折部位疼痛,食欲及胃腸功能均有所降低,因此此時(shí)的飲食應(yīng)以清淡開胃、易消化、易吸收的食物為主,如蔬菜、蛋類、豆制品、水果、魚、瘦肉等,再配以一些補(bǔ)氣活血祛瘀的藥膳。比如芪棗粥:黃芪15克、大棗10枚、大米50克。黃芪先煎,去渣取藥汁,用藥汁煮粥(汁不夠可加水),快熟時(shí)加入大棗同煮,米熟爛即可食用,每日1次。或者當(dāng)歸桃仁粥:當(dāng)歸9克、桃仁6克、粳米50克。當(dāng)歸、桃仁先水煎取其藥汁,再與粳米同熬粥,隔日1次。
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