在骨質(zhì)疏松癥的治療中,除了補(bǔ)鈣外,尚要適量補(bǔ)充銅、鋅、錳、硼等微量元素。這4種元素被營養(yǎng)學(xué)家譽(yù)為“補(bǔ)鈣四兄弟”。
1.銅:研究人員發(fā)現(xiàn),動(dòng)物如較長時(shí)間食用銅含量極少的飼料,會(huì)引發(fā)骨皮質(zhì)變薄,骨松質(zhì)減少,骨骺增寬等病理性改變。
2.鋅:鋅有“生命之花”的美譽(yù),可參與體內(nèi)多種酶的代謝??茖W(xué)家已在缺鋅的動(dòng)物和人體中觀察到骨細(xì)胞分裂慢、鈣化異常、骨質(zhì)疏松等病理變化,而補(bǔ)充鋅后骨骼生長及代謝又可恢復(fù)正常。
3.錳:錳對(duì)大多數(shù)人來說比較陌生。錳是軟骨生長的重要輔助因子。如果體內(nèi)錳缺乏,可使“硫酸軟骨素”合成障礙,并可使成骨細(xì)胞活動(dòng)受到抑制,破骨細(xì)胞活躍,進(jìn)而引起骨質(zhì)疏松。從生理角度來講,成人每天至少需要3.8毫克錳。食品品種多樣,粗細(xì)搭配,是補(bǔ)錳的最佳途徑。
4.硼:新近研究發(fā)現(xiàn),缺硼也可誘發(fā)骨質(zhì)疏松癥。硼缺乏時(shí),體內(nèi)活性鈣、雌激素及骨骼代謝的各種化合物的含量也下降。美國加利福尼亞大學(xué)的科研人員對(duì)一組絕經(jīng)期婦女補(bǔ)充硼元素后,骨鈣流失明顯減少,雌激素增加1倍。
一般含銅豐富的食物有堅(jiān)果類、海產(chǎn)品、動(dòng)物肝、豆類等;含鋅豐富的食物有各種海產(chǎn)品、動(dòng)物肝、禽肉等;含錳豐富的食物有麥麩、茶葉、菠菜、魚蝦、貝類、動(dòng)物肝腎等;含硼豐富的食物有梨、葡萄、桃、綠葉蔬菜、黃豆、花生等。
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