藥酒一杯介眉壽

中國的酒文化與中醫(yī)有不解之緣《詩經(jīng)·七月》中即有&ldquo為此春酒，以介眉&rdquo的吟唱，點(diǎn)名了酒祛病強(qiáng)身、延年益壽的作用。酒文化中的藥酒，將酒與中醫(yī)藥融為一體，堪稱中老年人健身防病、活血化瘀的保健佳品。明代大醫(yī)學(xué)家李時珍認(rèn)為酒能&ldquo通血脈，散濕氣，殺百邪惡毒氣。&rdquo《本草綱目》中就載有藥酒方69個。中藥的補(bǔ)虛扶正、調(diào)和臟腑氣血、平衡人體陰陽的功能，與酒的行血脈、通經(jīng)絡(luò)作用結(jié)合，使藥酒成為中藥族中的效驗(yàn)劑型。

歷代方藥中都載有適合中老年人飲用的藥酒方。宋代《壽親養(yǎng)老新書》中載的枸杞子方，以其明目駐顏、強(qiáng)筋健骨為藥酒中的佳釀。方用枸杞子50克，生地黃30克，火麻仁50克，納布袋中，以酒1000克浸泡一周后，便可服用。此酒益肝腎，抗衰老，對老年便秘有一定的療效。

明代醫(yī)學(xué)家張景岳善用地黃補(bǔ)虛療疾，世稱&ldquo張熟地&rdquo。《景岳全書》中所載&ldquo地黃醴&rdquo，以熟地24克，沉香3克，枸杞子120克，浸于1500克酒中，10天后即可飲用。中老年有腎精不足、陰血虧虛所致的腰腿酸軟、視力昏花、須發(fā)早白、面色少華者皆可飲用。

明代醫(yī)學(xué)家王肯堂在《證治準(zhǔn)繩》中，還專為中老年健忘、記憶力減退列一藥酒方，點(diǎn)其名曰&ldquo讀書丸&rdquo。方用安神益智、養(yǎng)血健腦的中藥配伍遠(yuǎn)志、熟地、菟絲子、五味子各18克，石菖蒲、川芎各12克，地骨皮20克，浸于600克白酒中，一周后過濾，密封保存，每日早晚各飲10克。

清代的《同壽錄》載&ldquo回春酒&rdquo以人參30克，荔枝肉1000克泡制而成。將人參切薄片，荔枝去核，裝入布袋內(nèi)，用白酒2500克浸泡密封，30天后飲用，每日早晚各飲用10克。此酒可補(bǔ)元?dú)猓纳浦欣夏耆说男怨δ?。但酒性偏熱，陰虛火旺者不宜使用?/p>

需要指出的是，飲用藥酒應(yīng)根據(jù)自己的體質(zhì)、癥狀辨證選擇。特別是不善于飲酒者，更應(yīng)酌量微醺。

（責(zé)任編輯：zxwq）