養(yǎng)生保健之不吃主食減肥有哪些危害？

　　不吃主食不減肥

　　人們認(rèn)為主食會(huì)令人變胖，主要考慮到它的主要組成來源——碳水化合物。而紐約肥胖中心通過調(diào)查表明了影響體重的，最關(guān)鍵的是熱量，而不是碳水化合物。另外，如果長(zhǎng)期不吃沒有碳水化合物，身體會(huì)去消化蛋白質(zhì)，以此來產(chǎn)生能量，這就破壞了蛋白質(zhì)原本在人體內(nèi)承擔(dān)修補(bǔ)肌肉和身體其他組織的任務(wù)。體內(nèi)的蛋白質(zhì)不斷減少，也就是肌肉組織不斷減少，人體消耗熱量的能力就會(huì)越來越弱，要想瘦下來就非常困難。

　　不吃主食危害

　　1.營養(yǎng)不足

　　多數(shù)女性不吃主食之后，并沒有增加動(dòng)物性食品和豆制品，或者僅僅是增加了一點(diǎn)蔬菜、番茄、黃瓜之類低碳水化合物食品。這樣就會(huì)造成饑餓，帶來蛋白質(zhì)攝入量嚴(yán)重下降的問題，同時(shí)還導(dǎo)致多種維生素和礦物質(zhì)缺乏。

　　2.容易衰老

　　因?yàn)樘妓衔镞^低會(huì)發(fā)生“酮癥”，令人皮膚變差了，頭發(fā)脫落越來越多，呼氣都有股爛蘋果味道。那些只吃蔬菜水果的女性中，有部分人因?yàn)榈鞍踪|(zhì)營養(yǎng)不良、鐵供應(yīng)不足而導(dǎo)致貧血、閉經(jīng)、卵巢萎縮，過快衰老。

　　3.　大腦退化

　　主食吃得少，碳水化合物攝入遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠滿足人體需要，會(huì)導(dǎo)致體內(nèi)重要物質(zhì)的匱乏，如：葡萄糖減少就會(huì)導(dǎo)致大腦思維活動(dòng)受影響。

　　據(jù)研究，大腦每天需要約130克淀粉主食提供能量，若不足，可產(chǎn)生精神不振、注意力不集中、思維遲鈍、焦慮不安等，嚴(yán)重影響大腦思維。

　　4.容易引發(fā)糖尿病

　　一些糖尿病患者或擔(dān)心自己得糖尿病的人，會(huì)有意少吃米面，以為這就少攝入了糖分。

　　如果病人主食攝入量太少，處于半饑餓狀態(tài)，容易出現(xiàn)反應(yīng)性高血糖，引起低血糖抗病能力下降。長(zhǎng)此下去，患者身體消瘦，脂肪異生，易得高脂血癥等各種并發(fā)癥，給治療帶來困難。

　　5.結(jié)腸癌

　　不吃米飯，而空腹大量進(jìn)食魚、肉等高蛋白質(zhì)食物，不但浪費(fèi)蛋白質(zhì)，還增加了身體內(nèi)的廢物產(chǎn)生。因?yàn)榈鞍踪|(zhì)分解之后，會(huì)產(chǎn)生大量含氮廢物，不但增加了肝臟和腎臟的負(fù)擔(dān)，還促進(jìn)大腸中的腐敗菌增殖，影響腸道微生態(tài)平衡，增加罹患大腸癌的風(fēng)險(xiǎn)。而脂肪攝入過多，也容易造成結(jié)腸癌高發(fā)。

　　主食怎么吃減肥

　　1.搭配主食吃

　　主食可以分為三個(gè)級(jí)別，一級(jí)為紅小豆、蕓豆、干豌豆、干蠶豆、綠豆、鷹嘴豆等富含淀粉的豆子；二級(jí)為燕麥、蕎麥、莜麥面、小麥粒、大麥粒、黑米、小米等粗糧；三級(jí)為土豆、紅薯、山藥、芋頭、蓮藕、嫩蠶豆、嫩豌豆等各種含淀粉的薯類或蔬菜。在日常生活中，用這個(gè)三級(jí)食材，加上少量糙米、全麥粉、玉米粉等，就能組合成豐富多彩、營養(yǎng)豐富又不容易發(fā)胖的主食搭配了。

　　2.控制進(jìn)食量

　　物極必反，再好的東西多吃都會(huì)不好。主食也一樣，想要吃主食減肥，就要嚴(yán)格控制進(jìn)食的量。每一次不宜多吃，但是吃的次數(shù)可以多。

　　3.搭配其他低熱食物吃

　　不吃主食瘦不下來，但是只吃主食也一樣瘦不下來。對(duì)主食的科學(xué)吃法是在吃主食時(shí)搭配其他低熱食物，這樣既能豐富營養(yǎng)，也能控制攝入熱量。吃主食時(shí)，主要多搭配飽腹感強(qiáng)而熱量低的果蔬。