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蘇打水含有致癌物質(zhì)？

發(fā)布時(shí)間： 2016-06-24 19:23:38      來源：網(wǎng)絡(luò)
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在日本國內(nèi)人們一般都是喝水喝茶的，但在國外特別是美國，以可樂為主的蘇打水是基本的飲品。雖然日本的飲食文化也向“歐美化”發(fā)展，喜歡喝蘇打水的人也不斷增多，但據(jù)報(bào)道蘇打中含有的染色劑、

在日本國內(nèi)人們一般都是喝水喝茶的，但在國外特別是美國，以可樂為主的蘇打水是基本的飲品。雖然日本的飲食文化也向“歐美化”發(fā)展，喜歡喝蘇打水的人也不斷增多，但據(jù)報(bào)道蘇打中含有的染色劑、4-甲基咪唑有致癌風(fēng)險(xiǎn)。

■蘇打水中含有的色素4-甲基咪唑的致癌物質(zhì)

出問題的是制造焦糖色素時(shí)產(chǎn)生的叫做4-甲基咪唑的化學(xué)物質(zhì)。這正是可樂等飲料使用的染色劑。

在美國加州，規(guī)定4-甲基咪唑的標(biāo)準(zhǔn)值是29微克。含有比標(biāo)準(zhǔn)值高的4-甲基咪唑時(shí)，必須標(biāo)注“含有致癌物”的警示。

但是，對在加州店買入的110罐可樂抽樣調(diào)查時(shí)，據(jù)報(bào)道檢出含有該物質(zhì)的最大數(shù)值為325.5微克。

現(xiàn)如今，據(jù)說與4-甲基咪唑相關(guān)的致癌風(fēng)險(xiǎn)僅在動物實(shí)驗(yàn)中被檢出，但因?yàn)椴⑽催\(yùn)用在人類的臨床試驗(yàn)中，還是讓人無法放心。每天，滯留在身體里的物質(zhì)，果然還是自然的食物最好啊。

我也經(jīng)常喝蘇打水，今后我還是以喝茶或白水為主……喝可樂真是可怕。

（責(zé)任編輯：zxwq）

標(biāo)簽閱讀: 蘇打水 致癌 喝蘇打水致癌

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