人妻中文字幕无码专区在线,国产一级无码不卡视频

中秋月餅怎么吃才健康？

發(fā)布時(shí)間： 2016-06-24 19:23:40 來(lái)源：網(wǎng)絡(luò)

小中大

用手機(jī)掃描二維碼在手機(jī)上繼續(xù)觀看

什么是自體免疫性肝炎

手機(jī)查看

秋佳節(jié)將至，味道香甜、象征合家團(tuán)圓的月餅又現(xiàn)身百姓餐桌。雖然團(tuán)圓節(jié)是個(gè)值得開心的日子，但請(qǐng)大家也不要因?yàn)檫^(guò)于高興吃月餅過(guò)多，而導(dǎo)致一些不必要的麻煩和痛苦。提醒市民，吃月餅要講究科學(xué)，飲食宜清淡。

月餅不妨這樣吃

月餅怎么吃才妥當(dāng)？在這里給大家以下幾條建議：

首先，不妨把月餅放在早餐吃，尤其是那些不吃早餐或者早餐攝入不足的人群。人每天三餐的食量，有一個(gè)科學(xué)的比例，即每天早中晚餐所攝入的能量各占全天總能量的30%、40%、30%，而這正能達(dá)到這個(gè)標(biāo)準(zhǔn)的人卻并不多，大多數(shù)人的早餐要比午餐、晚餐遜色許多，年輕人尤為突出。眾所周知，一頓高質(zhì)量的早餐，不僅是整個(gè)上午精力充沛的保證，更能讓你的健康免受許多危害。而早晨若能吃一個(gè)月餅，喝一包牛奶或豆?jié){，若有條件，再加點(diǎn)蔬菜和水果，將是一頓很不錯(cuò)的早餐。

其次，可以把月餅切成小份，當(dāng)做上午或者下午的小甜點(diǎn)享用。無(wú)論是在家里還是在單位，每次拿出一兩塊月餅，每塊切成四份或者更小，配上幾根牙簽，大家你一塊我一塊，很快就能吃完，通常平時(shí)對(duì)月餅沒(méi)有絲毫興趣的人也會(huì)忍不住吃一兩塊。大家既吃的香甜，又不會(huì)感到油膩。

再次，在外出旅游或進(jìn)行戶外運(yùn)動(dòng)時(shí)，可以帶上幾塊月餅以便肚子餓時(shí)補(bǔ)充能量。月餅算得上是攜帶方便，又容易保存的方便食物。盡管它高油高糖高能量，但在高強(qiáng)度的體力活動(dòng)之后，不失為補(bǔ)充能量、緩解饑餓的上等食物。

一些特殊人群吃月餅需格外注意。

對(duì)于糖尿病患者，要慎食無(wú)糖月餅。一些無(wú)糖月餅用糖醇類甜味劑，食用過(guò)多也可能帶來(lái)腹瀉反應(yīng)。而且無(wú)糖月餅所含油脂并不少于普通月餅，熱量仍然較高；高血脂、高膽固醇人群不宜選擇肉餡、蛋黃餡月餅，這類月餅脂肪含量過(guò)高，可以選擇五仁月餅，但也要控制食用量；控制體重的人更應(yīng)少吃月餅，以免攝入過(guò)多熱量。

市面上常見的月餅

目前，市面上最常見的月餅主要有京式、蘇式、廣式3種。廣式月餅主要是以小麥粉、轉(zhuǎn)化糖漿、食用植物油、堿水等制成餅皮，經(jīng)包餡、成形、刷蛋、焙烤等工藝加工而成。按餡料分有果仁類、肉禽制品類、水產(chǎn)制品類、蓉沙類、椰蓉類、水果類、水果味類、果醬類、蛋黃類等。

京式月餅以小麥粉、食用植物油、豬油、食糖、雞蛋、果料、飴糖、蜂蜜及各種蓉沙餡為主要原料，以焙烤為最后熟制工序。主要有提漿月餅類、果仁類、蓉沙類、自來(lái)白月餅類、自來(lái)紅月餅類、京式大酥皮月餅類、果仁類、蓉沙類等。

蘇式月餅以小麥粉、飴糖、食用植物油或豬油、水等制皮，小麥粉、食用植物油制酥，經(jīng)制酥皮、包餡、成形、焙烤等工藝加工而成。餡料主要有果仁類、肉禽制品類、玫瑰類、椰蓉類、蓉沙類、苔菜類、黑麻類、鮮肉類等。

月餅的熱量

我們小時(shí)候吃的月餅自然放置，沒(méi)多久就會(huì)變得又干又硬，而現(xiàn)在的月餅露置在空氣中很久，口感依然很柔軟，其根本原因就是加入了大量油質(zhì)。

普通的月餅，平均每一百克會(huì)帶來(lái)熱量400千卡，而一個(gè)普通的成年女性每天晚餐所需要的能量也不過(guò)630千卡，可以說(shuō)一個(gè)半月餅帶來(lái)的能量就等于普通女性一頓晚餐需要的能量。因此月餅雖然蘊(yùn)含著團(tuán)圓與吉祥，但從營(yíng)養(yǎng)角度講，它卻是公認(rèn)的高糖高脂高熱量的食物！

編后語(yǔ)：

其實(shí)月餅本身就是一種特殊的節(jié)日食品，它承載著近千年的歷史文化和人們渴望團(tuán)聚美滿的良好祝愿，所以吃月餅更多的是一種精神需要，一種飲食文化！我們也不必苛求于月餅的營(yíng)養(yǎng)，因?yàn)樗旧砭筒皇菫闋I(yíng)養(yǎng)而生的。

（責(zé)任編輯：zxwq）